Recept zoekresultatenSalade van kip met druiven en kerrievinaigrette
Delhaize logo
  • Salade van kip met druiven en kerrievinaigrette

Salade van kip met druiven en kerrievinaigrette

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€

Score

3 op 5
Gluten vrij
Lunch
Salade van kip met druiven en kerrievinaigrette

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 200 g druiven zonder pitten
  • 2 groene selderstengels
  • 2 eetlepels gehakte walnoten
  • 2 eetlepels kerriesaus (type mayonaise)
  • 4 kleine kipfilets
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 Romeinse sla
  • 1 vetarm bouillonblokje van gevogelte

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Druiven | Mix | Zonder pit | Verpakt
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1986053100336800000
  • F1986053100303400000
  • Walnootpitten
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2015030400326730000
  • Saus | Curry
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    30 cl
    9,17 €/l
    €2,75
    S1997040700013400000
  • Begin met koken

    1. Laat de kipfilets snel aan alle kanten mooi bruinbakken in de olie in een kleine sauteerpan. Overgiet met 25 cl warme bouillon (water + blokje). Zet een deksel op de pan en laat 10 min. op een zacht vuur sudderen. Laat ze in de bouillon afkoelen.
    2. Snij, ondertussen, de sla fijn, spoel en zwier droog. Verdeel over 4 borden. Voeg de afgeriste druiven toe, de fijngesneden selder en de in schijfjes gesneden kip. Bestrooi met de fijngehakte noten.
    3. Meng de kerriesaus met 5 cl afgekoelde bouillon.
    4. Dien koel op en serveer de saus apart.

    Kooktip

    Ook lekker met appels of verse ananas in plaats van druiven.

    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Gluten vrij
    Diner
    Lunch
    • Salade van kip met druiven en kerrievinaigrette

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Druiven | Mix | Zonder pit | Verpakt
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1986053100336800000
  • F1986053100303400000
  • Walnootpitten
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2015030400326730000
  • Saus | Curry
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    30 cl
    9,17 €/l
    €2,75
    S1997040700013400000