Recept zoekresultatenRussisch ei met groentenmacédoine
Delhaize logo
  • Russisch ei met groentenmacédoine
    A

Russisch ei met groentenmacédoine

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Vegetarisch
Eindejaar
Voorgerecht
Russisch ei met groentenmacédoineA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 8 hardgekookte eieren (doormidden gesneden)
  • 4 gekookte aardappelen (in kleine blokjes gesneden)
  • 200 g worteltjes (in brunoise en gaargekookt)
  • 200 g erwtjes (gaargekookt of uit blik)
  • 1/4 fijngesneden ui
  • 1 krop sla
  • 3 tomaten in plakjes gesneden
  • 2 augurken (zoetzuur, in kleine plakjes gesneden)
  • 45 ml slagroom
  • 2 takjes peterselie (fijn gesnipperd)
  • 2 zure haringen (in reepjes gesneden)
  • 5 el mayonaise

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Eieren | Mix kaliber | Bio

Delhaize

Eieren | Mix kaliber | Bio

6 st

Kleine Leeuw, kleine prijsBio

€2,95

Aardappel | Vastkokend 1kg

Delhaize

Aardappel | Vastkokend 1kg

1 kg

€2,79

Wortelen Bos | Verpakt

Delhaize

Wortelen Bos | Verpakt

1 st

€2,19

Doperwten | Extra fijn | Bio | Bokaal

Delhaize

Doperwten | Extra fijn | Bio | Bokaal

220 gr

Bio

€1,19

Zachte uien | Verpakt

Delhaize

Zachte uien | Verpakt

750 gr

€2,99

Kropsla op kluit

Delhaize

Kropsla op kluit

1 st

€1,19

Smaaktrostomaat

Delhaize

Smaaktrostomaat

450 gr

€4,99

Augurken | Cocktail | Azijn

Delhaize

Augurken | Cocktail | Azijn

110 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,96

Room  35%

Delhaize

Room 35%

20 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,91

Kruiden | Peterselie

Santa Maria

Kruiden | Peterselie

8 gr

€2,95

Haringfilets | Azijn

Delhaize

Haringfilets | Azijn

100 gr

€2,49

Reeds in je keuken

Mayonaise | Original | 210 ml

Hellmann's

Mayonaise | Original | 210 ml

21 cl

€2,49

Totaal:
€25,60

Begin met koken

  1. Doe de  groenten, de aardappelblokjes, de ui en 3/5 van de hoeveelheid mayonaise in een kom en roer voorzichtig door elkaar. Even proeven en naar smaak zout en peper toevoegen.
  2. Leg de gewassen sla op een grote schaal, schep de inhoud van de kom op deze sla en strijk het glad met de bolle kant van een lepel. Leg er de eieren op met de bolle kant naar boven.
  3. Maak een sausje van de slagroom en 2/5 van de hoeveelheid mayonaise en giet over de halve eieren. Beetje dik zodat het goed blijft liggen op de ronde kant van de eieren.
  4. Maak nu je salade af met plakjes tomaat, augurk, peterselie en de haring.

 

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 419; energie (kCal): 101; vetten (g): 6,5; verzadigde vetten (g): 1,6; koolhydraten (g): 5,4; suikers (g): 2,4; vezels (g): 1,4; eiwitten (g): 4,8; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 436,32
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Nutritionele informatieA
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 419; energie (kCal): 101; vetten (g): 6,5; verzadigde vetten (g): 1,6; koolhydraten (g): 5,4; suikers (g): 2,4; vezels (g): 1,4; eiwitten (g): 4,8; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 436,32
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Andere wereldkeuken
Vegetarisch
Eindejaar
Lunch,Diner
Voorgerecht
  • Russisch ei met groentenmacédoine
    A

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Eieren | Mix kaliber | Bio

Delhaize

Eieren | Mix kaliber | Bio

6 st

Kleine Leeuw, kleine prijsBio

€2,95

Aardappel | Vastkokend 1kg

Delhaize

Aardappel | Vastkokend 1kg

1 kg

€2,79

Wortelen Bos | Verpakt

Delhaize

Wortelen Bos | Verpakt

1 st

€2,19

Doperwten | Extra fijn | Bio | Bokaal

Delhaize

Doperwten | Extra fijn | Bio | Bokaal

220 gr

Bio

€1,19

Zachte uien | Verpakt

Delhaize

Zachte uien | Verpakt

750 gr

€2,99

Kropsla op kluit

Delhaize

Kropsla op kluit

1 st

€1,19

Smaaktrostomaat

Delhaize

Smaaktrostomaat

450 gr

€4,99

Augurken | Cocktail | Azijn

Delhaize

Augurken | Cocktail | Azijn

110 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,96

Room  35%

Delhaize

Room 35%

20 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,91

Kruiden | Peterselie

Santa Maria

Kruiden | Peterselie

8 gr

€2,95

Haringfilets | Azijn

Delhaize

Haringfilets | Azijn

100 gr

€2,49

Reeds in je keuken

Mayonaise | Original | 210 ml

Hellmann's

Mayonaise | Original | 210 ml

21 cl

€2,49

Totaal:
€25,60