Rundsbrochette Dublin-Tokyo

Begin met koken

1. 1
   Snijd het vlees in blokjes van ongeveer 2,5 cm.
2. 2
   Doe de sojasaus, knoflook, sesamolie, plantaardige olie, suiker, gember en xérèsazijn in een grote kom en meng.
3. 3
   Voeg het vlees toe en dompel het volledig onder in de marinade. Laat de marinade gedurende 3 uur of een volledige nacht intrekken in het vlees.
4. 4
   Bereid de barbecue voor of verwarm de grillpan voor op een middelhoog vuur. Hak de rode ui grof. Steek de vleesblokjes en de rode ui op de spiesjes.
5. 5
   Grill de spiesjes 8 à 10 minuten tot de gewenste bakwijze. Bestrooi de spiesjes bij het opdienen met de versnipperde lente-ui.

1. 1
   Snijd het vlees in blokjes van ongeveer 2,5 cm.
2. 2
   Doe de sojasaus, knoflook, sesamolie, plantaardige olie, suiker, gember en xérèsazijn in een grote kom en meng.
3. 3
   Voeg het vlees toe en dompel het volledig onder in de marinade. Laat de marinade gedurende 3 uur of een volledige nacht intrekken in het vlees.
4. 4
   Bereid de barbecue voor of verwarm de grillpan voor op een middelhoog vuur. Hak de rode ui grof. Steek de vleesblokjes en de rode ui op de spiesjes.
5. 5
   Grill de spiesjes 8 à 10 minuten tot de gewenste bakwijze. Bestrooi de spiesjes bij het opdienen met de versnipperde lente-ui.