Romige polenta met paddenstoelen en zachtgekookte eitjes
door Line Couvreur
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Gemiddelde prijsklasse
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 4 eieren
- 200 g oesterzwammen
- 150 g shiitakes
- 100 g eryngii
- 1 bussel lente-ui
- 1 teentje knoflook
- 5 takjes tijm
- 250 g voorgekookte polenta
- 250 g mascarpone
- 100 g geraspte parmezaan
- 3 el olijfolie
- Espelettepeper
- peper
- zout
- 40 g boter
- 4 eieren
- 200 g oesterzwammen
- 150 g shiitakes
- 100 g eryngii
- 1 bussel lente-ui
- 1 teentje knoflook
- 5 takjes tijm
- 250 g voorgekookte polenta
- 250 g mascarpone
- 100 g geraspte parmezaan
- 3 el olijfolie
- Espelettepeper
- peper
- zout
- 40 g boter