Recept zoekresultatenQuinoa puttanesca met kip
Delhaize logo
  • Quinoa puttanesca met kip

Quinoa puttanesca met kip

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

4 op 5
Lactose vrij
Hoofdgerecht
Quinoa puttanesca met kip

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 800 g gepelde tomaten in blokjes (in blik)
  • 4 el basilicum, fijngehakt
  • 45 dl water
  • 1 el kappertjes, uitgelekt
  • 500 g kippenhaasjes
  • 3 teentjes knoflook
  • 5 e.l. olijfolie
  • 1/2 g gemalen pili-pili
  • 125 g olijven, Culinaire mix
  • 200 g quinoa

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Tomaten | Gepeld | Blokjes | Bio

Elvea

Tomaten | Gepeld | Blokjes | Bio

2 x 400 gr

Bio

€5,35

Kappertjes | Surfines

Delhaize

Kappertjes | Surfines

60 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,89

Filet | Kip | A la minute

Delhaize

Filet | Kip | A la minute

500 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€6,65

Kruiden | Pili - Pili | Molen

Santa Maria

Kruiden | Pili - Pili | Molen

37 gr

€3,49

Olijven met look

Delhaize

Olijven met look

130 gr

€2,19

Quinoa | Bio | Kookbuiltje

Bosto

Quinoa | Bio | Kookbuiltje

4 x 75 gr

Bio

€4,99

Reeds in je keuken

Kruiden | Basilicum

Santa Maria

Kruiden | Basilicum

10 gr

€3,19

Mineraalwater | Niet bruisend | Sport

Vittel

Mineraalwater | Niet bruisend | Sport

6 x 75 cl

€5,09

Lookbol | Netje

Delhaize

Lookbol | Netje

75 gr

€1,69

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Totaal:
€23,56

Begin met koken

Bereidingstijd: 25 min.

  1. Verwarm 4 eetlepels olijfolie in een stoofpan en fruit hierin de geperste lookteentjes en de gehakte ansjovisfilets op zacht vuur gedurende 3 min. Voeg de tomaten toe en laat 15 min. sudderen op zacht vuur.
  2. Breng ondertussen het licht gezouten water aan de kook, strooi er de quinoa in, dek af en laat 10 min. op heel zacht vuur sudderen. Neem van het vuur en laat nog 5 min. zwellen.
  3. Verwarm 1 eetlepel olijfolie in een pan en laat hierin de kippenhaasjes snel goudbruin bakken. Voeg peper en zout toe.
  4. Doe de olijven en de kappers bij de tomatensaus, laat nog 2 min. sudderen en neem van het vuur. Voeg de quinoa toe, meng en breng op smaak met peper en zout.
  5. Bestrooi met gehakt basilicum en serveer warm met de kip.

Kooktip

  • Lekker bij een gemengde salade met notenolie.
  • Een gezond extraatje: deze volledige en evenwichtige maaltijd, met een laag gehalte aan totale vetstoffen en met weinig verzadigde vetzuren, is een mooi voorbeeld van wat de gezonde mediterrane keuken voortbrengt.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Lactose vrij
Diner
Hoofdgerecht
  • Quinoa puttanesca met kip

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Tomaten | Gepeld | Blokjes | Bio

Elvea

Tomaten | Gepeld | Blokjes | Bio

2 x 400 gr

Bio

€5,35

Kappertjes | Surfines

Delhaize

Kappertjes | Surfines

60 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,89

Filet | Kip | A la minute

Delhaize

Filet | Kip | A la minute

500 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€6,65

Kruiden | Pili - Pili | Molen

Santa Maria

Kruiden | Pili - Pili | Molen

37 gr

€3,49

Olijven met look

Delhaize

Olijven met look

130 gr

€2,19

Quinoa | Bio | Kookbuiltje

Bosto

Quinoa | Bio | Kookbuiltje

4 x 75 gr

Bio

€4,99

Reeds in je keuken

Kruiden | Basilicum

Santa Maria

Kruiden | Basilicum

10 gr

€3,19

Mineraalwater | Niet bruisend | Sport

Vittel

Mineraalwater | Niet bruisend | Sport

6 x 75 cl

€5,09

Lookbol | Netje

Delhaize

Lookbol | Netje

75 gr

€1,69

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Totaal:
€23,56