Quiche met aubergines en verse zalm
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 4 aubergines
- 2 zalmfilets van 250 g
- 2 vellen kruimeldeeg
- 6 eieren
- 50 cl verse lichte room
- 200 g rucola
- 4 tomaten San Marzano
- 2 afgestreken el Provençaalse kruiden
- 3 el balsamicoazijn
- peper
- zout
- 5 el olijfolie
- 3 el olijfolie (voor het bakken)
- 4 aubergines
- 2 zalmfilets van 250 g
- 2 vellen kruimeldeeg
- 6 eieren
- 50 cl verse lichte room
- 200 g rucola
- 4 tomaten San Marzano
- 2 afgestreken el Provençaalse kruiden
- 3 el balsamicoazijn
- peper
- zout
- 5 el olijfolie
- 3 el olijfolie (voor het bakken)