Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

GRATIS COLLECT deze week 🛒🚗Geniet van gratis collect met de code COLFREE!> Profiteer ervan! <

Recept zoekresultatenQuesadilla’s met rundvlees, halloumi en aubergines
Delhaize logo
  • C
  • Quesadilla’s met rundvlees, halloumi en aubergines

Quesadilla’s met rundvlees, halloumi en aubergines

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

€€

Score

5 op 5
Barbecue
Hoofdgerecht
Quesadilla’s met rundvlees, halloumi en auberginesC

Ingrediënten voor 8 Porties

8 Porties
  • 8 Torti'wraps (20 cm diameter)
  • 550 g chateaubriand
  • 2 blokken halloumi
  • 1 morceau aubergine
  • 1 pot verse pesto
  • 3 el olijfolie
  • zout
  • peper

Ingrediënten voor 8 personen

Toon:

Tortilla | Pocket

Old El Paso

Tortilla | Pocket

2 × 223 gr

€9,38

Chateaubriand | Rund | Belgisch

Delhaize

Chateaubriand | Rund | Belgisch

2 × +/- 300 gr

+/-€11,28

Halloumi kaas | Classic

Alambra

Halloumi kaas | Classic

225 gr

€3,99

Aubergine | 1Stuk

Delhaize

Aubergine | 1Stuk

1 st

€1,25

Pesto | Rood

Delhaize

Pesto | Rood

100 gr

€2,99

Reeds in je keuken

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,49

Zout | Keuken

365

Zout | Keuken

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Kruiden | Peper | Wit | Gemalen

Delhaize

Kruiden | Peper | Wit | Gemalen

45 gr

€1,29

Totaal:
+/-€28,89

Begin met koken

Bereidingstijd: 30 min (+ 30 min rusttijd) + 5 min bakijd

  1. Snijd de aubergines in de breedte in dikke plakken, bestrooi ze met zout en laat ze 30 min rusten zodat het vocht eruit trekt. Laat ze dan op keukenpapier uitlekken, smeer ze aan beide kanten lichtjes in met olijfolie en gril ze op de barbecue.
  2. Snijd de blokken halloumi in ½ cm dikke plakken, smeer ze aan beide kanten lichtjes in met olijfolie en gril ze op de barbecue.
  3. Strijk ook de chateaubriands in met olie en gril ze op de barbecue, 1 min aan elke kant. Leg ze op een snijplank en kruid met peper. Laat ze 2 min rusten, snijd ze dan in niet te fijne reepjes.
  4. Bestrijk een tortilla lichtjes met olie, draai ze om en besmeer één helft met 1 kl pesto. Bedek met aubergineschijven, in grove stukken gebroken halloumi en runderreepjes, plooi dan dicht. Bereid zo 8 tortilla’s.
  5. Gril ze aan beide kanten op de barbecue in niet al te gloeiende houtskool en het rooster op de hoogste stand.
  6. Serveer met een salade.

Kooktip

De vegetarische versie (zonder de steaks) is ook heel lekker.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 989; energie (kCal): 236; vetten (g): 12,6; verzadigde vetten (g): 4,9; koolhydraten (g): 15,8; suikers (g): 2,5; vezels (g): 1,2; eiwitten (g): 14,4; zout (g): 1,2. Energie (kcal/portie): 552,71
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Nutritionele informatieC
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 989; energie (kCal): 236; vetten (g): 12,6; verzadigde vetten (g): 4,9; koolhydraten (g): 15,8; suikers (g): 2,5; vezels (g): 1,2; eiwitten (g): 14,4; zout (g): 1,2. Energie (kcal/portie): 552,71
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Zuid-Amerikaans
Barbecue
Diner
Lente
Hoofdgerecht
  • C
  • Quesadilla’s met rundvlees, halloumi en aubergines

Ingrediënten voor 8 personen

Toon:

Tortilla | Pocket

Old El Paso

Tortilla | Pocket

2 × 223 gr

€9,38

Chateaubriand | Rund | Belgisch

Delhaize

Chateaubriand | Rund | Belgisch

2 × +/- 300 gr

+/-€11,28

Halloumi kaas | Classic

Alambra

Halloumi kaas | Classic

225 gr

€3,99

Aubergine | 1Stuk

Delhaize

Aubergine | 1Stuk

1 st

€1,25

Pesto | Rood

Delhaize

Pesto | Rood

100 gr

€2,99

Reeds in je keuken

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,49

Zout | Keuken

365

Zout | Keuken

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Kruiden | Peper | Wit | Gemalen

Delhaize

Kruiden | Peper | Wit | Gemalen

45 gr

€1,29

Totaal:
+/-€28,89