Provençaalse tagliatelle met mosselen

Begin met koken

1. 1
   Maak de mosselen schoon. Hak de look en sjalot fijn. Snij de tomaten in stukjes en haal de pitjes er uit.
2. 2
   Breng water aan de kook. Neem een andere kookpot en doe er de mosselen, de tomaatjes, de fijngehakte look en het sjalotje samen met een half basilicumplantje in.
3. 3
   Kruid het geheel goed met peper en zout. Stoof een vijftal minuutjes tot ze mooi open zijn. Kook de pasta kort in de andere kookpot.
4. 4
   Meng de pasta en de mosselen in een grote kom. Dresseer alles op bordjes. Strooi er de rest van de verse basilicum over.

1. 1
   Maak de mosselen schoon. Hak de look en sjalot fijn. Snij de tomaten in stukjes en haal de pitjes er uit.
2. 2
   Breng water aan de kook. Neem een andere kookpot en doe er de mosselen, de tomaatjes, de fijngehakte look en het sjalotje samen met een half basilicumplantje in.
3. 3
   Kruid het geheel goed met peper en zout. Stoof een vijftal minuutjes tot ze mooi open zijn. Kook de pasta kort in de andere kookpot.
4. 4
   Meng de pasta en de mosselen in een grote kom. Dresseer alles op bordjes. Strooi er de rest van de verse basilicum over.