Pizza met Meesterlyck-ham en spruitjes

Begin met koken

1. 1
   Maak 750 g spruitjes schoon, hak ze fijn, meng ze met 3 el olijfolie, peper en zout en leg ze op een bakplaat met bakpapier. Rooster ze 10 min. in een voorverwarmde oven van 180°C. Verhoog vervolgens de temperatuur van de oven tot 210°C.
2. 2
   Meng 250 g ricotta met 40 g geraspte parmezaan en een snufje peper. Meng 200 g passata met 2 geperste knoflookteentjes en 1 el olijfolie. Snijd 1 grote puntpaprika in dunne ringen. Scheur 150 g gekookte Meesterlyck-ham in stukken.
3. 3
   Rol 1 maxi pizzadeeg (400 g) uit en verdeel er de helft van de tomatensaus over. Verkruimel de helft van de kaasmix erover en voeg dan de helft van de andere ingrediënten toe: ham, paprika en spruitjes. Strooi er 1 afgestreken el gedroogde oregano en geraspte parmezaan over. Schuif de pizza met het bakpapier op de ovenrooster en bak 8 tot 10 min. Maak ondertussen een tweede pizza: die kan je bakken terwijl je de eerste met je tafelgenoten deelt.

1. 1
   Maak 750 g spruitjes schoon, hak ze fijn, meng ze met 3 el olijfolie, peper en zout en leg ze op een bakplaat met bakpapier. Rooster ze 10 min. in een voorverwarmde oven van 180°C. Verhoog vervolgens de temperatuur van de oven tot 210°C.
2. 2
   Meng 250 g ricotta met 40 g geraspte parmezaan en een snufje peper. Meng 200 g passata met 2 geperste knoflookteentjes en 1 el olijfolie. Snijd 1 grote puntpaprika in dunne ringen. Scheur 150 g gekookte Meesterlyck-ham in stukken.
3. 3
   Rol 1 maxi pizzadeeg (400 g) uit en verdeel er de helft van de tomatensaus over. Verkruimel de helft van de kaasmix erover en voeg dan de helft van de andere ingrediënten toe: ham, paprika en spruitjes. Strooi er 1 afgestreken el gedroogde oregano en geraspte parmezaan over. Schuif de pizza met het bakpapier op de ovenrooster en bak 8 tot 10 min. Maak ondertussen een tweede pizza: die kan je bakken terwijl je de eerste met je tafelgenoten deelt.