Phô soep met gerookte kip
Moeilijkheid
MakkelijkDuur
30-60 min.Budget
€Score
Nog niet beoordeeldLactose vrij
Hoofdgerecht
Winkelen voor dit recept

Ingrediënten voor 4 Porties
- 300 g gerookte kipreepjes
- 250 g sojascheuten
- 250 g brede rijstnoedels
- 50 g verse gember
- 2 uien
- 2 lente-uitje
- 1 limoen
- 3 eetlepels fish sauce
- 1 snuifje Chinese vijfkruidenmix
- verse koriander
- 2 kippenbouillonblokje
- peper
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
F2009090200596410000
S2009032500149500000
F2021022400077540000
F2020032300055460000
Laad nog 4 producten
Begin met koken
Bereidingstijd: 15 min + 20 min kooktijd
- Giet 1,5 L warm water in een kookpot. Voeg de gepelde en in 4 gesneden uien toe, de verkruimelde bouillonblokjes, de in plakjes gesneden gember, de Chinese vijfkruidenmix en de fish sauce. Breng aan de kook en laat 20 min. op heel zacht vuur sudderen zonder deksel.
- Zeef en giet de bouillon terug in de kookpot. Voeg de kipreepjes en de sojascheuten toe. Breng aan de kook. Voeg de noedels toe terwijl je ze tussen je vingers breekt. Neem van het vuur, dek af en laat 4 min. rusten.
- Hak intussen de koriander en de uitjes. Leg ze op een bord, samen met de in partjes gesneden limoen.
- Breng de soep op smaak met peper en zout en giet ze in grote kommetjes. Dien meteen op, serveer de ingrediënten voor de afwerking apart.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Lactose vrij
Diner
Herfst,Winter
Hoofdgerecht
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
F2009090200596410000
S2009032500149500000
F2021022400077540000
F2020032300055460000
Laad nog 4 producten