Pastasalade met dukkah, geroosterde groenten en mozzarella
door Line Couvreur
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 200 g wortelen
- 250 g kerstomaten
- 1 grote rode ui
- 50 g rucola
- 100 g Kalamon olijven
- 400 g Griekse pasta
- 50 g parmigiano
- 150 g minimozzarellabolletjes
- 1 el rietsuiker
- 8 el olijfolie
- peper
- zout
- 1 el gepelde pistachenoten (voor de dukkah)
- 2 el pijnboompitten (voor de dukkah)
- 2 el sesamzaadjes (voor de dukkah)
- 1 el zonnebloempitten (voor de dukkah)
- 1 kl korianderzaadjes (voor de dukkah)
- 1/2 kl zwartepeperbolletjes (voor de dukkah)
- 1/2 kl venkelzaadjes (voor de dukkah)
- 1 snufje zout (voor de dukkah)
- 200 g wortelen
- 250 g kerstomaten
- 1 grote rode ui
- 50 g rucola
- 100 g Kalamon olijven
- 400 g Griekse pasta
- 50 g parmigiano
- 150 g minimozzarellabolletjes
- 1 el rietsuiker
- 8 el olijfolie
- peper
- zout
- 1 el gepelde pistachenoten (voor de dukkah)
- 2 el pijnboompitten (voor de dukkah)
- 2 el sesamzaadjes (voor de dukkah)