Delhaize logo
  • Pan bagnat

Pan bagnat

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

4 op 5
Lactose vrij
Brunch
Lunch
Pan bagnat

Ingrediënten voor 2 Porties

2 Porties
  • 4 blaadjes Romeinse sla
  • 1 tomaat
  • 1 hardgekookt ei
  • 2 lente-uitjes
  • enkele zwarte olijven
  • 82 g tonijn in olie (uitgelekt gewicht)
  • 2 bagnat/faluche broodjes
  • wijnazijn
  • olijfolie met look
  • basilicum
  • 8 ansjovisfilets, in olie

Ingrediënten voor 2 personen

Toon:

Kropsla op kluit

Delhaize

Kropsla op kluit

1 st

€1,19

Smaaktrostomaat

Delhaize

Smaaktrostomaat

450 gr

€4,99

Eieren | Mix kaliber | Bio

Delhaize

Eieren | Mix kaliber | Bio

6 st

Kleine Leeuw, kleine prijsBio

€2,95

Jonge uien | Bussel | Cat1

Delhaize

Jonge uien | Bussel | Cat1

1 st

€1,19

Zwarte olijf

Delhaize

Zwarte olijf

130 gr

€2,99

Tonijn | Eigen nat

Imperial

Tonijn | Eigen nat

82 gr

€1,95

Keizerbroodjes | Natuur

Delhaize

Keizerbroodjes | Natuur

300 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,95

Natuurazijn

Delhaize

Natuurazijn

1,5 l

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,55

Olijfolie | Culinaire

Delhaize

Olijfolie | Culinaire

50 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€5,15

Kruiden | Basilicum

Santa Maria

Kruiden | Basilicum

10 gr

€3,19

Ansjovis

Delhaize

Ansjovis

90 gr

€2,39

Totaal:
€27,49

Begin met koken

  1. Hak de slabladeren grof, spoel en droog ze.
  2. Snij de tomaat en het ei in plakjes. Snipper de uitjes fijn. Ontpit de olijven en snij in schijfjes.
  3. Laat de tonijn uitlekken en verkruimel grof.
  4. Halveer de broodjes en besprenkel de binnenkant rijkelijk met olijfolie en azijn ("pan bagnat" betekent geweekt brood). Druk de helften op mekaar zodat het broodkruim goed doordrongen wordt.
  5. Verdeel over de 2 onderste helften de sla, de plakjes tomaat en ei, de tonijn, de uitgelekte ansjovisfilets, de uitjes en olijven. Bestrooi met de basilicum en zet de hoedjes op de broodjes.
  6. Als je de tijd hebt, kan je de broodjes in aluminiumfolie wikkelen en ze 1 u. in de koelkast zetten, ze zullen nog lekkerder zijn.

Kooktip

Bij gebrek aan olijfolie met look, wrijf je het brood in met gehalveerde knoflookteentjes en gebruik je gewone olijfolie.

Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Lactose vrij
Brunch
Brunch
Lunch
  • Pan bagnat

Ingrediënten voor 2 personen

Toon:

Kropsla op kluit

Delhaize

Kropsla op kluit

1 st

€1,19

Smaaktrostomaat

Delhaize

Smaaktrostomaat

450 gr

€4,99

Eieren | Mix kaliber | Bio

Delhaize

Eieren | Mix kaliber | Bio

6 st

Kleine Leeuw, kleine prijsBio

€2,95

Jonge uien | Bussel | Cat1

Delhaize

Jonge uien | Bussel | Cat1

1 st

€1,19

Zwarte olijf

Delhaize

Zwarte olijf

130 gr

€2,99

Tonijn | Eigen nat

Imperial

Tonijn | Eigen nat

82 gr

€1,95

Keizerbroodjes | Natuur

Delhaize

Keizerbroodjes | Natuur

300 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,95

Natuurazijn

Delhaize

Natuurazijn

1,5 l

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,55

Olijfolie | Culinaire

Delhaize

Olijfolie | Culinaire

50 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€5,15

Kruiden | Basilicum

Santa Maria

Kruiden | Basilicum

10 gr

€3,19

Ansjovis

Delhaize

Ansjovis

90 gr

€2,39

Totaal:
€27,49