Pan bagnat
Moeilijkheid
MakkelijkDuur
< 30 min.Budget
€Score
4 op 5Ingrediënten voor 2 Porties
- 4 blaadjes Romeinse sla
- 1 tomaat
- 1 hardgekookt ei
- 2 lente-uitjes
- enkele zwarte olijven
- 82 g tonijn in olie (uitgelekt gewicht)
- 2 bagnat/faluche broodjes
- wijnazijn
- olijfolie met look
- basilicum
- 8 ansjovisfilets, in olie
Ingrediënten voor 2 personen
Toon:
Delhaize
Kropsla op kluit
1 st
€1,19
Delhaize
Smaaktrostomaat
450 gr
€4,99
Delhaize
Eieren | Mix kaliber | Bio
6 st
€2,95
Delhaize
Jonge uien | Bussel | Cat1
1 st
€1,19
Delhaize
Zwarte olijf
130 gr
€2,99
Imperial
Tonijn | Eigen nat
82 gr
€1,95
Delhaize
Keizerbroodjes | Natuur
300 gr
€0,95
Delhaize
Natuurazijn
1,5 l
€0,55
Delhaize
Olijfolie | Culinaire
50 cl
€5,15
Santa Maria
Kruiden | Basilicum
10 gr
€3,19
Delhaize
Ansjovis
90 gr
€2,39
Totaal:
€27,49
Begin met koken
- Hak de slabladeren grof, spoel en droog ze.
- Snij de tomaat en het ei in plakjes. Snipper de uitjes fijn. Ontpit de olijven en snij in schijfjes.
- Laat de tonijn uitlekken en verkruimel grof.
- Halveer de broodjes en besprenkel de binnenkant rijkelijk met olijfolie en azijn ("pan bagnat" betekent geweekt brood). Druk de helften op mekaar zodat het broodkruim goed doordrongen wordt.
- Verdeel over de 2 onderste helften de sla, de plakjes tomaat en ei, de tonijn, de uitgelekte ansjovisfilets, de uitjes en olijven. Bestrooi met de basilicum en zet de hoedjes op de broodjes.
- Als je de tijd hebt, kan je de broodjes in aluminiumfolie wikkelen en ze 1 u. in de koelkast zetten, ze zullen nog lekkerder zijn.
Kooktip
Bij gebrek aan olijfolie met look, wrijf je het brood in met gehalveerde knoflookteentjes en gebruik je gewone olijfolie.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Ingrediënten voor 2 personen
Toon:
Delhaize
Kropsla op kluit
1 st
€1,19
Delhaize
Smaaktrostomaat
450 gr
€4,99
Delhaize
Eieren | Mix kaliber | Bio
6 st
€2,95
Delhaize
Jonge uien | Bussel | Cat1
1 st
€1,19
Delhaize
Zwarte olijf
130 gr
€2,99
Imperial
Tonijn | Eigen nat
82 gr
€1,95
Delhaize
Keizerbroodjes | Natuur
300 gr
€0,95
Delhaize
Natuurazijn
1,5 l
€0,55
Delhaize
Olijfolie | Culinaire
50 cl
€5,15
Santa Maria
Kruiden | Basilicum
10 gr
€3,19
Delhaize
Ansjovis
90 gr
€2,39