One pot Mac & Chili

Begin met koken

1. 1
   Fruit de gehakte ui en het geperste teentje knoflook gedurende 3 min. in een stoofpan met de olijfolie. Voeg de 2 soorten paprika toe, de komijn en chili naar eigen smaak. Meng 1 min., schep er de tomatenblokjes bij, vul het blikje voor de helft met water om het te spoelen en giet in de stoofpan. Laat de 2 soorten bonen uitlekken, spoel ze onder koud water en voeg ze ook toe. Giet er 5 dl water bij, met het verkruimelde bouillonblokje. Breng aan de kook, voeg de macaroni toe en laat sudderen tot ze gaar zijn en de saus geabsorbeerd hebben (8 à 10 min).
2. 2
   Roer er 100 g geraspte cheddar onder, tot de kaas gesmolten is, en breng verder op smaak.
3. 3
   Bestrooi met gehakte peterselie en dien meteen op. Zet de zure room en de rest van de cheddar apart op tafel.
4. 4
   Tip: Voeg plant-based gehakt toe en bak het samen met de ui, voor een volwaardige maaltijd.

1. 1
   Fruit de gehakte ui en het geperste teentje knoflook gedurende 3 min. in een stoofpan met de olijfolie. Voeg de 2 soorten paprika toe, de komijn en chili naar eigen smaak. Meng 1 min., schep er de tomatenblokjes bij, vul het blikje voor de helft met water om het te spoelen en giet in de stoofpan. Laat de 2 soorten bonen uitlekken, spoel ze onder koud water en voeg ze ook toe. Giet er 5 dl water bij, met het verkruimelde bouillonblokje. Breng aan de kook, voeg de macaroni toe en laat sudderen tot ze gaar zijn en de saus geabsorbeerd hebben (8 à 10 min).
2. 2
   Roer er 100 g geraspte cheddar onder, tot de kaas gesmolten is, en breng verder op smaak.
3. 3
   Bestrooi met gehakte peterselie en dien meteen op. Zet de zure room en de rest van de cheddar apart op tafel.
4. 4
   Tip: Voeg plant-based gehakt toe en bak het samen met de ui, voor een volwaardige maaltijd.