Recept zoekresultatenOmelet met geitenkaas en spinazie
Delhaize logo
  • Omelet met geitenkaas en spinazie

Omelet met geitenkaas en spinazie

door Sofie Dumont

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€

Score

Nog niet beoordeeld
Vegetarisch
Brunch
Ontbijt
Omelet met geitenkaas en spinazie

Ingrediënten voor 1 Porties

1 Porties
  • 25 g cashewnoten
  • 3 eiwitten
  • 25 g jonge spinazie
  • peper en zout
  • 1 eetlepel arachideolie
  • 1/2 verkruimelde verse geitenkaas Petit Rondin (62,5 g)
  • 1 kl hazelnotenolie

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Geroosterde cashewnoten
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2015032500327510000
  • Eieren | Extra large, | omega 3
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1998021000108100000
  • Jonge sla
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2009082700385740000
  • Olie | Arachide
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    1 l
    2,85 €/l
    €2,85
    S2010022200005290000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd : 15 min.

    1. Gril de cashewnoten op een zacht vuurtje in een braadpan, zonder vetstof.
    2. Mix de eiwitten en spinazieblaadjes met een staafmixer (of in de blender). Breng op smaak met peper en zout.
    3. Verwarm arachideolie in een koekenpan en giet er het eimengsel in. Bak een platte omelet zonder ze om te draaien en schik op een bord. Werk de omelet af met spinazieblaadjes, verkruimelde verse geitenkaas en de cashewnoten. Besprenkel met hazelnotenolie en serveer.

    Tip: Gebruik voor de afwerking eventueel rucola en/of voeg enkele gehalveerde kerstomaten toe.

    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Vegetarisch
    Brunch
    Ontbijt
    • Omelet met geitenkaas en spinazie

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Geroosterde cashewnoten
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2015032500327510000
  • Eieren | Extra large, | omega 3
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1998021000108100000
  • Jonge sla
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2009082700385740000
  • Olie | Arachide
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    1 l
    2,85 €/l
    €2,85
    S2010022200005290000