Recept zoekresultatenOmelet met frambozen, amandelen en mascarpone
Recept zoekresultatenOmelet met frambozen, amandelen en mascarpone
Delhaize logo
  • Omelet met frambozen, amandelen en mascarpone

Omelet met frambozen, amandelen en mascarpone

Omelet met frambozen, amandelen en mascarpone
Makkelijk
< 30 min.
0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
2 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
  • 100 g frambozen
  • 100 g mascarpone
  • 2 el amandelpoeder
  • 2 el amandelschilfers
  • 3 el griessuiker
  • 2 el amaretto of grappa
  • 1 g boter
  • 100 g frambozen
  • 100 g mascarpone
  • 2 el amandelpoeder
  • 2 el amandelschilfers
  • 3 el griessuiker
  • 2 el amaretto of grappa
  • 1 g boter

Begin met koken

: 10 min.
  1. 1
    Rooster de geschaafde amandelen in een antikleefpan zonder toevoeging van vetstof.
  2. 2
    Meng de mascarpone met de helft van de amaretto en een derde van de suiker. Zet opzij.
  3. 3
    Gebruik de garde om de eieren los te kloppen met het amandelpoeder, de rest van de amaretto en de rest van de suiker.
  4. 4
    Verwarm de boter in een kleine pan. Giet er het eimengsel in en laat stollen zoals een klassieke omelet. Verdeel, wanneer de omelet nog vrij smeuïg is, de frambozen over één helft. Klap de omelet dicht en laat nog 1 min. bakken.
  5. 5
    Bestrooi met de geschaafde amandelen en serveer warm met de mascarpone.
  1. 1
    Rooster de geschaafde amandelen in een antikleefpan zonder toevoeging van vetstof.
  2. 2
    Meng de mascarpone met de helft van de amaretto en een derde van de suiker. Zet opzij.
  3. 3
    Gebruik de garde om de eieren los te kloppen met het amandelpoeder, de rest van de amaretto en de rest van de suiker.
  4. 4
    Verwarm de boter in een kleine pan. Giet er het eimengsel in en laat stollen zoals een klassieke omelet. Verdeel, wanneer de omelet nog vrij smeuïg is, de frambozen over één helft. Klap de omelet dicht en laat nog 1 min. bakken.
  5. 5
    Bestrooi met de geschaafde amandelen en serveer warm met de mascarpone.

Score

Nog niet beoordeeld

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegetarisch
Brunch
Brunch
Lente,Zomer
Ontbijt

Ingrediënten voor 2 personen

Toon:

  • Delhaize Frambozen | Bio
    100 gr
    Bio
      3
      99
    • Delhaize Mascarpone
      250 gr
      1
      65
    • Delhaize Amandelpoeder
      200 gr
      • Kleine Leeuw, kleine prijs
      2
      09
    • Delhaize Amandelen | Geschaafd
      200 gr
      4
      49
    • Delhaize Suiker | Fijn | Kristal
      1 kg
      • Kleine Leeuw, kleine prijs
      0
      69
    • Disaronno Amaretto | 28% ALC.
      70 cl
      15
      99
    • Reeds in je keuken

    • Paysan Breton Boter | Gezouten
      125 gr
      2
      59

    Totaal:

    €28,90

    Deze recepten kan je ook leuk vinden