Recept zoekresultatenOmelet met frambozen, amandelen en mascarpone
Delhaize logo
  • Omelet met frambozen, amandelen en mascarpone

Omelet met frambozen, amandelen en mascarpone

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Vegetarisch
Brunch
Ontbijt
Omelet met frambozen, amandelen en mascarpone

Ingrediënten voor 2 Porties

2 Porties
  • 3 eieren
  • 100 g frambozen
  • 100 g mascarpone
  • 2 eetlepels amandelpoeder
  • 2 el amandelschilfers
  • 3 eetlepels griessuiker
  • 2 eetlepels amaretto of grappa
  • 1 klontje boter

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Eieren | Medium | Vrije uitloop
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    6 st
    0,33 €/st
    €1,99
    F2010083100116000000
  • Frambozen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2016062400327490000
  • Mascarpone
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    500 gr
    5,78 €/kg
    €2,89
    F1997032600141900000
  • Wit amandelpoeder
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2015033000321470000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 10 min.

    1. Rooster de geschaafde amandelen in een antikleefpan zonder toevoeging van vetstof.
    2. Meng de mascarpone met de helft van de amaretto en een derde van de suiker. Zet opzij.
    3. Gebruik de garde om de eieren los te kloppen met het amandelpoeder, de rest van de amaretto en de rest van de suiker.
    4. Verwarm de boter in een kleine pan. Giet er het eimengsel in en laat stollen zoals een klassieke omelet. Verdeel, wanneer de omelet nog vrij smeuïg is, de frambozen over één helft. Klap de omelet dicht en laat nog 1 min. bakken.
    5. Bestrooi met de geschaafde amandelen en serveer warm met de mascarpone.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Vegetarisch
    Brunch
    Brunch
    Lente,Zomer
    Ontbijt
    • Omelet met frambozen, amandelen en mascarpone

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Eieren | Medium | Vrije uitloop
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    6 st
    0,33 €/st
    €1,99
    F2010083100116000000
  • Frambozen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2016062400327490000
  • Mascarpone
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    500 gr
    5,78 €/kg
    €2,89
    F1997032600141900000
  • Wit amandelpoeder
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2015033000321470000