Recept zoekresultatenMinestrone van jonge groentjes en pesto
Delhaize logo
  • Minestrone van jonge groentjes en pesto

Minestrone van jonge groentjes en pesto

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Vegetarisch
Lunch
Minestrone van jonge groentjes en pesto

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 doosje kleine groene asperges
  • 1 pakje snijbonen
  • 2 tomaten
  • 100 g fijne erwtjes (diepgevroren of vers)
  • 2 l kippenbouillon
  • 1 pakje verse dille
  • 100 g pastaboogjes
  • 1 potje salsa verde

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Witte | Asperges

Delhaize

Witte | Asperges

500 gr

€9,49

Witte bonen | Tomatensaus

365

Witte bonen | Tomatensaus

400 gr

€0,49

Smaaktrostomaat

Delhaize

Smaaktrostomaat

450 gr

€4,99

Doperwten | Extra fijn | Bokaal

Hak

Doperwten | Extra fijn | Bokaal

130 gr

€1,99

Bouillon | Rund | Vetarm

365

Bouillon | Rund | Vetarm

120 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,45

Kruiden | Dille

Santa Maria

Kruiden | Dille

12 gr

€2,95

Dip | Salsa | Hot

Delhaize

Dip | Salsa | Hot

300 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,35

Totaal:
€21,71

Begin met koken

Bereidingstijd: Bereidingstijd: 20 min. - Gaartijd: 10 min.

  1. Snij de asperges en de snijbonen in fijne brunoise. Hak de dille.
  2. Breng de kippenbouillon aan de kook en laat de pasta hierin garen. Voeg op 3 min. voor het eind van de aangewezen kooktijd de asperges, snijbonen, erwtjes en dille toe en laat verder koken. Snij intussen de tomaten in brunoise en voeg deze helemaal op het einde toe aan de soep.
  3. Lepel in elk bord soep wat salsa verde en serveer met geroosterd brood gegarneerd met de rest van de salsa verde!

Kooktip

Je kan de kippenbouillon ook vervangen door groentebouillon voor een volledig vegetarisch recept.

Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Italiaans
Vegetarisch
Overig
Lente,Zomer
Lunch
  • Minestrone van jonge groentjes en pesto

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Witte | Asperges

Delhaize

Witte | Asperges

500 gr

€9,49

Witte bonen | Tomatensaus

365

Witte bonen | Tomatensaus

400 gr

€0,49

Smaaktrostomaat

Delhaize

Smaaktrostomaat

450 gr

€4,99

Doperwten | Extra fijn | Bokaal

Hak

Doperwten | Extra fijn | Bokaal

130 gr

€1,99

Bouillon | Rund | Vetarm

365

Bouillon | Rund | Vetarm

120 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,45

Kruiden | Dille

Santa Maria

Kruiden | Dille

12 gr

€2,95

Dip | Salsa | Hot

Delhaize

Dip | Salsa | Hot

300 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,35

Totaal:
€21,71