Overslaan
Dessert
Dessert

Meloen met sabayon

Meloen met sabayon
Gemiddeld
< 30 min.
3/5
Gemiddelde prijsklasse

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 1 biocitroen
  • 1 Galia meloen
  • 1 cavaillonmeloen
  • 4 eierdooiers
  • koekjes naar smaak
  • 4 dl witte wijn (Beaumes de Venise)
  • 1 biocitroen
  • 1 Galia meloen
  • 1 cavaillonmeloen
  • 4 eierdooiers
  • koekjes naar smaak
  • 4 dl witte wijn (Beaumes de Venise)

Begin met koken

  1. 1
    Schil de meloenen en verwijder de pitten. Schep er met een parisiennelepel bolletjes uit.
  2. 2
    Klop voor de sabayon de eidooiers en enkele druppels citroensap samen met de wijn op een zacht vuur tot een schuimige massa.
  3. 3
    Serveer de meloenen met de warme sabayon in mooie glazen. Werk af met een afgebrokkelde koek.
  1. 1
    Schil de meloenen en verwijder de pitten. Schep er met een parisiennelepel bolletjes uit.
  2. 2
    Klop voor de sabayon de eidooiers en enkele druppels citroensap samen met de wijn op een zacht vuur tot een schuimige massa.
  3. 3
    Serveer de meloenen met de warme sabayon in mooie glazen. Werk af met een afgebrokkelde koek.

Score

Nog niet beoordeeld

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegetarisch
Overig
Lente
Dessert

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Delhaize Citroen | 1 st
    1 st
  • Delhaize Meloen | Charentais
    850 gr
  • Delhaize Eieren | Medium | Vrije uitloop
    6 st
  • Knoppers Koek | Knoppers 5-Pack
    125 gr
    2de tegen -40%
  • 19 Crimes Sauv Block | Sauvignon Blanc
    75 cl
    -40%

Totaal:

€18,55

Deze recepten kan je ook leuk vinden