Meloen met sabayon
Gemiddeld
< 30 min.
3/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 1 biocitroen
- 1 Galia meloen
- 1 cavaillonmeloen
- 4 eierdooiers
- koekjes naar smaak
- 4 dl witte wijn (Beaumes de Venise)
- 1 biocitroen
- 1 Galia meloen
- 1 cavaillonmeloen
- 4 eierdooiers
- koekjes naar smaak
- 4 dl witte wijn (Beaumes de Venise)
Begin met koken
- 1Schil de meloenen en verwijder de pitten. Schep er met een parisiennelepel bolletjes uit.
- 2Klop voor de sabayon de eidooiers en enkele druppels citroensap samen met de wijn op een zacht vuur tot een schuimige massa.
- 3Serveer de meloenen met de warme sabayon in mooie glazen. Werk af met een afgebrokkelde koek.
- 1Schil de meloenen en verwijder de pitten. Schep er met een parisiennelepel bolletjes uit.
- 2Klop voor de sabayon de eidooiers en enkele druppels citroensap samen met de wijn op een zacht vuur tot een schuimige massa.
- 3Serveer de meloenen met de warme sabayon in mooie glazen. Werk af met een afgebrokkelde koek.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegetarisch
Overig
Lente
Dessert
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Delhaize Citroen | 1 st1 st69
- Delhaize Meloen | Galia850 gr99
- Delhaize Eieren | Bruine | Medium4 st99
- Oreo Koekjes | Original | Chocolade | Vanille154 gr2+1 gratis99
- Chateau de la Roulerie Les Aunis | Coteaux du Layon Chaume | 201350 cl-20% Online99
