Lepelhapjes van peren met porto, gorgonzola en krokante pancetta
Makkelijk
< 30 min.
4/5
Ingrediënten voorPorties
12 porties
- 3 sneden pancetta
- 50 g Gorgonzola
- 100 g peren op siroop (in blik)
- 1 el verse room
- 1 el rode porto
- 12 takjes bladpeterselie
- peper
- 3 sneden pancetta
- 50 g Gorgonzola
- 100 g peren op siroop (in blik)
- 1 el verse room
- 1 el rode porto
- 12 takjes bladpeterselie
- peper
Begin met koken
15 min.
1
Verwarm de sneden pancetta zachtjes in een antikleefpan, verhoog het vuur wanneer het vet begint te smelten en bak ze dan bruin. Laat op keukenpapier uitlekken.
2
Gebruik een vork om de gorgonzola met de room te pletten.
3
Snij de peren in kleine blokjes, voeg de porto toe en meng. Verdeel over amuselepels. Voeg de gorgonzola toe, peper en tenslotte de in stukjes verbrokkelde pancetta.
4
Werk af met peterselie en serveer op kamertemperatuur.
5
Décorez de persil et servez à température ambiante.
1
Verwarm de sneden pancetta zachtjes in een antikleefpan, verhoog het vuur wanneer het vet begint te smelten en bak ze dan bruin. Laat op keukenpapier uitlekken.
2
Gebruik een vork om de gorgonzola met de room te pletten.
3
Snij de peren in kleine blokjes, voeg de porto toe en meng. Verdeel over amuselepels. Voeg de gorgonzola toe, peper en tenslotte de in stukjes verbrokkelde pancetta.
4
Werk af met peterselie en serveer op kamertemperatuur.
5
Décorez de persil et servez à température ambiante.
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 645; energie (kCal): 155; vetten (g): 10; verzadigde vetten (g): 5,7; koolhydraten (g): 7,4; suikers (g): 3,9; vezels (g): 1,8; eiwitten (g): 6,8; zout (g): 0,8. Energie (kcal/portie): 34,49
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 645; energie (kCal): 155; vetten (g): 10; verzadigde vetten (g): 5,7; koolhydraten (g): 7,4; suikers (g): 3,9; vezels (g): 1,8; eiwitten (g): 6,8; zout (g): 0,8. Energie (kcal/portie): 34,49
Italiaans
Gluten vrij
Eindejaar
Overig
Hapjes
Ingrediënten voor 12 personen
Toon:
Delhaize
PANCETTA
100 gr
€2,69
Delhaize
Gorgonzola | Mascarpone
150 gr
€2,75
Delhaize
Peren | Half | Sap | Blik
225 gr
€1,65
Delhaize
Room 35%
20 cl
€0,91
Sandeman
Ruby | Porto
75 cl
€9,79
Delhaize
Bladpeterselie Verpakt
100 gr
€1,49
Reeds in je keuken
365
Kruiden | Peper | Gemalen
100 gr
€1,25