Leftover fruitcompote
Makkelijk
30-60 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- ± 800 g zomerfruit naar keuze: perziken, pruimen, aardbeien, appelen, abrikozen …
- ± 800 g zomerfruit naar keuze: perziken, pruimen, aardbeien, appelen, abrikozen …
Begin met koken
: 10 min. + 10 à 20 min. kooktijd
- 1Dit recept is bedoeld om overrijpe vruchten te gebruiken die er te onsmakelijk uitzien om nog rauw te eten. Schil ze en/of ontpit ze indien nodig. Snijd ze in stukjes en doe ze in een kleine kookpot. Zet het deksel op de pan en kook 10 à 20 min. (naargelang het gekozen fruit) op een heel zacht vuurtje. Meng af en toe en giet er indien nodig een beetje water bij.
- 2Haal het deksel van de pan om de bereiding te laten inkoken en lichtjes karamelliseren. Laat volledig afkoelen en giet in een luchtdichte pot. Bewaar de compote in de koelkast als je ze niet meteen wilt eten.
- 3Heerlijk bij het ontbijt, met een yoghurt en granola. (Ook super als dessert, lauw geserveerd met een bolletje vanille-ijs).
- 1Dit recept is bedoeld om overrijpe vruchten te gebruiken die er te onsmakelijk uitzien om nog rauw te eten. Schil ze en/of ontpit ze indien nodig. Snijd ze in stukjes en doe ze in een kleine kookpot. Zet het deksel op de pan en kook 10 à 20 min. (naargelang het gekozen fruit) op een heel zacht vuurtje. Meng af en toe en giet er indien nodig een beetje water bij.
- 2Haal het deksel van de pan om de bereiding te laten inkoken en lichtjes karamelliseren. Laat volledig afkoelen en giet in een luchtdichte pot. Bewaar de compote in de koelkast als je ze niet meteen wilt eten.
- 3Heerlijk bij het ontbijt, met een yoghurt en granola. (Ook super als dessert, lauw geserveerd met een bolletje vanille-ijs).
Per 100 g: Energie: 48 kcal - Vetten: 0,3 g - Koolhydraten: 10 g - Vezels: 1,9 g - Eiwitten: 0,5 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100 g: Energie: 48 kcal - Vetten: 0,3 g - Koolhydraten: 10 g - Vezels: 1,9 g - Eiwitten: 0,5 g
Vegetarisch
Veggie - moins de 3€
Dessert