Lasagne van kabeljauw met mosselen
Makkelijk
< 30 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 250 g lasagneblaadje
- 300 g kabeljauwstaartfilet
- 200 g mosselvlees
- 500 g juliennemix Delhaize
- 300 g verse spinazie
- 150 g geraspte mozzarella
- 1 el Blanc de blancs
- 80 g maiszetmeel Delhaize
- 2 visbouillonblokje
- 4 el olijfolie
- peper
- zout
- 1 dl water
- 250 g lasagneblaadje
- 300 g kabeljauwstaartfilet
- 200 g mosselvlees
- 500 g juliennemix Delhaize
- 300 g verse spinazie
- 150 g geraspte mozzarella
- 1 el Blanc de blancs
- 80 g maiszetmeel Delhaize
- 2 visbouillonblokje
- 4 el olijfolie
- peper
- zout
- 1 dl water
Begin met koken
- 1Verwarm de oven voor op 180°C. Roerbak de juliennegroentjes met een flinke scheut olijfolie. Kruid ze met peper en zout. Voeg 1 liter water, twee visbouillonblokjes en een scheutje witte wijn toe. Kruid met peper en zout, breng aan de kook en voeg maiszetmeel toe. Laat zachtjes inbinden. Laat de mosselen uitlekken en voeg ze toe aan de saus. Kruid af naar smaak.
- 2Blancheer de spinazie: kook ze kort in gezouten water en spoel ze met koud water. Laat ze uitlekken en snij ze. Wring ze goed uit.
- 3Snij de kabeljauw in blokjes.
- 4Doe een laagje saus in een ovenschotel en leg er een laagje lasagneblaadjes over. Vervolg met opnieuw een laagje saus, de kabeljauw en lasagneblaadjes. Voeg daarna opnieuw een laagje saus en spinazie toe. Kruid met peper en zout en bedek opnieuw met een laagje lasagneblaadjes. Sluit af met een laatste laagje saus en strooi er mozzarella over. Plaats een halfuurtje in de oven.
- 1Verwarm de oven voor op 180°C. Roerbak de juliennegroentjes met een flinke scheut olijfolie. Kruid ze met peper en zout. Voeg 1 liter water, twee visbouillonblokjes en een scheutje witte wijn toe. Kruid met peper en zout, breng aan de kook en voeg maiszetmeel toe. Laat zachtjes inbinden. Laat de mosselen uitlekken en voeg ze toe aan de saus. Kruid af naar smaak.
- 2Blancheer de spinazie: kook ze kort in gezouten water en spoel ze met koud water. Laat ze uitlekken en snij ze. Wring ze goed uit.
- 3Snij de kabeljauw in blokjes.
- 4Doe een laagje saus in een ovenschotel en leg er een laagje lasagneblaadjes over. Vervolg met opnieuw een laagje saus, de kabeljauw en lasagneblaadjes. Voeg daarna opnieuw een laagje saus en spinazie toe. Kruid met peper en zout en bedek opnieuw met een laagje lasagneblaadjes. Sluit af met een laatste laagje saus en strooi er mozzarella over. Plaats een halfuurtje in de oven.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 444; energie (kCal): 106; vetten (g): 4,3; verzadigde vetten (g): 1,4; koolhydraten (g): 10,6; suikers (g): 1,5; vezels (g): 1,1; eiwitten (g): 6,2; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 611,83
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 444; energie (kCal): 106; vetten (g): 4,3; verzadigde vetten (g): 1,4; koolhydraten (g): 10,6; suikers (g): 1,5; vezels (g): 1,1; eiwitten (g): 6,2; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 611,83
Italiaans
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Delhaize Ovengroenten | Zoete aardappel | Broccoli600 gr
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
- Delhaize Pasta | Lasagna | Volkoren | Bio250 gr-20% voor 3 Online
55 - Delhaize Kabeljauwhaasje | IJsland+/- 325 gr31
- Delhaize Verse mosselen | Jumbo1 kg89
- Delhaize Spinazie | Bio300 gr49
- Galbani Mozzarella | Mini-bolletjes150 gr35
- Lillet Lillet Wit | 17¨% alc75 cl99
- Maizena Bindmiddel | Maiszetmeel, voor uw sauzen en gebak | 400 g400 gr69
- Knorr Finesse Bouillon | Vis | 12 Bouillonblokjes12 x 10 gr09
- Delhaize Olijfolie | Extra vierge | Spanje50 cl75
- Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen38 gr19
- Delhaize Zeezout | Fijn | Jodium125 gr69
- Contrex Mineraalwater | Niet bruisend | PET6 x 1,5 l-10% voor 4 Online45
