Lamstajine met olijven, artisjokken en kikkererwten
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 210 g artisjokbodems (uit blik, uitgelekt gewicht)
- groene pepers in bokaal, zacht of pikant (voor de afwerking)
- 4 e.l. olijfolie
- verse tijm
- 1 kl komijnpoeder
- 1 el ras-el-hanout
- 1 kl gedroogde pilipili in ringetjes
- 1,9 dl lamsfond (uit bokaal)
- 1 teentje knoflook
- 800 g gepelde tomaten (uit blik)
- 180 g ontpitte zwarte olijven (uit blik, uitgelekt gewicht)
- 240 g kikkererwten (uit blik, uitgelekt gewicht)
- 800 g Keltische lamsribbetjes
- 4 kardemompeulen
- koriander of platte peterselie (voor de afwerking)
- zure room (voor de afwerking)
- peper
- 2 rode ajuinen
- 1 citroen
- 3 lange rode paprika's
- 210 g artisjokbodems (uit blik, uitgelekt gewicht)
- groene pepers in bokaal, zacht of pikant (voor de afwerking)
- 4 e.l. olijfolie
- verse tijm
- 1 kl komijnpoeder
- 1 el ras-el-hanout
- 1 kl gedroogde pilipili in ringetjes
- 1,9 dl lamsfond (uit bokaal)
- 1 teentje knoflook
- 800 g gepelde tomaten (uit blik)
- 180 g ontpitte zwarte olijven (uit blik, uitgelekt gewicht)
- 240 g kikkererwten (uit blik, uitgelekt gewicht)
- 800 g Keltische lamsribbetjes
- 4 kardemompeulen
- koriander of platte peterselie (voor de afwerking)