Lamsstoofpotje met groenten en rode wijn
door Jeroen De Pauw
Makkelijk
> 60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 6 porties
- 1,6 kg lamsboutsneetjes
- 1 broccoli
- 1/2 bussel wortelen
- 1/2 bloemkool
- 200 g sluimererwten
- 200 g extra fijne prinsessenboontjes
- 1 bussel rapen
- 2 sjalotten
- 1 volledige knoflookbol
- 2 takjes rozemarijn
- 4 takjes tijm
- 1/2 fles rode wijn (37,5 cl)
- 2 bokalen kalfsfond (2x 1,9 dl)
- 2 el bloem
- 90 g boter
- 1 blaadje laurier
- zout
- peper
- 1,6 kg lamsboutsneetjes
- 1 broccoli
- 1/2 bussel wortelen
- 1/2 bloemkool
- 200 g sluimererwten
- 200 g extra fijne prinsessenboontjes
- 1 bussel rapen
- 2 sjalotten
- 1 volledige knoflookbol
- 2 takjes rozemarijn
- 4 takjes tijm
- 1/2 fles rode wijn (37,5 cl)
- 2 bokalen kalfsfond (2x 1,9 dl)
- 2 el bloem
- 90 g boter