Recept zoekresultatenKreukels met witte wijn
Delhaize logo
  • Kreukels met witte wijn

Kreukels met witte wijn

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Gluten vrij
Hapjes
Kreukels met witte wijn

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 660 g levende kreukels
  • 50 cl koud water
  • 25 cl droge witte wijn
  • 2 eetlepels grof Guérande zeezout
  • 1 kruindentuiltje (bij voorkeur vers)
  • peper

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Lischetto Chardonnay Wit
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2021122200511750096
  • Reeds in je keuken
  • Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    45 gr
    30,00 €/kg
    €1,35
    S2021021000507950000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: Bereidings- + kooktijd: 10 min. (+ afkoeling)

    1. Spoel de kreukels verschillende keren in koud water tot het water helder is.
    2. Doe ze in een kleine kookpot en voeg het koud water toe, de witte wijn, het grof zout, het kruidentuiltje en peper. Roer en verwarm op matig vuur tot wanneer het geheel kookt. Neem van het vuur, zet een deksel op de pot en laat de kreukels in de gekruide bouillon afkoelen.
    3. Lekker lauw of koud: haal de slakjes uit hun huisje en verwijder het aan het vlees gehechte kapje (operculum). Serveer ze als borrelhapje of als voorgerecht op beboterde sneetjes brood. Je kan ze ook aan een zeevruchtenschotel toevoegen.

    Kooktip

    Een kruidentuiltje bestaat uit tijm, laurier en peterselie. De kruiden worden met keukentouw samengebonden.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 115; energie (kCal): 28; vetten (g): 0,2; verzadigde vetten (g): 0,1; koolhydraten (g): 1,1; suikers (g): 0,1; vezels (g): 0,4; eiwitten (g): 1,3; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 60,45
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Gluten vrij
    Overig
    Hapjes
    • Kreukels met witte wijn

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Lischetto Chardonnay Wit
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2021122200511750096
  • Reeds in je keuken
  • Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    45 gr
    30,00 €/kg
    €1,35
    S2021021000507950000