Koninginnenhapjes met vis
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 50 g boter
- 500 g zalmfilet
- 50 cl visfond
- 25 cl verse room
- 1 kg puree met mascarpone
- 500 g pangasiusfilets
- 150 g gepelde grijze garnalen
- 1 kg « gemengde groenten » (diepgevroren groenten Delhaize)
- 4 el fijngehakte bieslook
- 50 cl droge witte wijn
- 2 el citroensap
- 40 g bloem
- 12 grote roze garnalen
- peper
- zout
- 3 sjalot
- 8 bladerdeeggebakje
- express bindmiddel voor witte sauzen (facultatief)
- 50 g boter
- 500 g zalmfilet
- 50 cl visfond
- 25 cl verse room
- 1 kg puree met mascarpone
- 500 g pangasiusfilets
- 150 g gepelde grijze garnalen
- 1 kg « gemengde groenten » (diepgevroren groenten Delhaize)
- 4 el fijngehakte bieslook
- 50 cl droge witte wijn
- 2 el citroensap
- 40 g bloem
- 12 grote roze garnalen
- peper
- zout