Kipfilet met archiducsaus
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 4 kipfilets
- 500 g witte champignons
- 1 sjalot
- 1/2 citroen
- 4 takjes bladpeterselie
- 1 kg verse frieten
- 25 cl room
- 19 cl kalfsfond
- 50 g geklaarde boter (‘Le Beurre des Chefs’ van Carlsbourg)
- frituurpan
- peper en zout
- 4 kipfilets
- 500 g witte champignons
- 1 sjalot
- 1/2 citroen
- 4 takjes bladpeterselie
- 1 kg verse frieten
- 25 cl room
- 19 cl kalfsfond
- 50 g geklaarde boter (‘Le Beurre des Chefs’ van Carlsbourg)
- frituurpan
- peper en zout