Recept zoekresultatenKip met witte wijn en champignonsalade
Delhaize logo
  • Kip met witte wijn en champignonsalade
    A

Kip met witte wijn en champignonsalade

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

4 op 5
Gluten vrij
Vaderdag
Hoofdgerecht
Kip met witte wijn en champignonsaladeA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 noot boter
  • 4 el citroensap
  • 3 eetlepels gehakte bladpeterselie
  • 1 kg kip in stukken
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 kruidentuiltje
  • 5 eetlepels olijfolie
  • 400 g Parijse champignons
  • zout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Krulpeterselie | Bussel | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,35 €/st
    €1,35
    F1986053100316200000
  • Kruidentuiltje | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    82,50 €/kg
    €1,65
    F2021022500077640000
  • Champignons | Wit
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    250 gr
    5,56 €/kg
    €1,39
    F2015021100304010000
  • Reeds in je keuken
  • Karneboter | Ardeens
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    11,56 €/kg
    €2,89
    F1981081800104400000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 40 min.

    1. Doe de boter en 1 eetlepel olijfolie in een grote, diepe pan en bak er de stukken kip goudbruin in op vrij hoog vuur. Kruid met peper en zout, voeg dan het kruidentuiltje toe, de witte wijn en de gepelde en in plakjes gesneden knoflookteentjes. Zet een deksel op de pan en laat 20 min. op zacht vuur sudderen. Verwijder het deksel en laat nog 10 min. zacht koken.
    2. Snij de champignons ondertussen in plakjes en overgiet ze met 4 eetlepels citroensap en 4 eetlepels olijfolie. Kruid met peper en zout en voeg de gehakte peterselie toe.
    3. Serveer de kip met de champignonsalade en gebakken aardappelen.

    Kooktip

    • Onze broodtip: stokbrood op oude wijze

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 507; energie (kCal): 121; vetten (g): 6,8; verzadigde vetten (g): 1,4; koolhydraten (g): 1,9; suikers (g): 1,1; vezels (g): 1,2; eiwitten (g): 13,4; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 368,08
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Gluten vrij
    Vaderdag
    Diner
    Hoofdgerecht
    • Kip met witte wijn en champignonsalade
      A

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Krulpeterselie | Bussel | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,35 €/st
    €1,35
    F1986053100316200000
  • Kruidentuiltje | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    82,50 €/kg
    €1,65
    F2021022500077640000
  • Champignons | Wit
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    250 gr
    5,56 €/kg
    €1,39
    F2015021100304010000
  • Reeds in je keuken
  • Karneboter | Ardeens
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    11,56 €/kg
    €2,89
    F1981081800104400000