Overslaan
Hoofdgerecht
Hoofdgerecht

Kalkoenburgers met portobellochampignons

Kalkoenburgers met portobellochampignons
Makkelijk
< 30 min.
5/5
Gemiddelde prijsklasse

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 2 takjes basilicum, fijngehakt
  • 1 ei, hardgekookt
  • 500 g kalkoenfilet
  • 1 teentje knoflook
  • olijfolie
  • 4 portobellochampignons
  • 1 kl sterke mosterd
  • 40 g verse bladspinazie
  • 1 potje verse rode pesto (koeltoog)
  • 4 witte bagnatbroodjes
  • 1 potje yoghurt
  • zwarte peper
  • 2 takjes basilicum, fijngehakt
  • 1 ei, hardgekookt
  • 500 g kalkoenfilet
  • 1 teentje knoflook
  • olijfolie
  • 4 portobellochampignons
  • 1 kl sterke mosterd
  • 40 g verse bladspinazie
  • 1 potje verse rode pesto (koeltoog)
  • 4 witte bagnatbroodjes
  • 1 potje yoghurt
  • zwarte peper

Begin met koken

  1. 1
    Prak het hardgekookt ei fijn met een vork. Vermeng met de yoghurt, 1 el mosterd, peper en zout.
  2. 2
    Maal de kalkoenfilet in de keukenmachine met de knoflook, het basilicum, peper en zout. Vorm 4 hamburgers van het mengsel. Bak ze aan beide kanten in een pan met een likje olijfolie. Houd warm.
  3. 3
    Borstel de paddenstoelen schoon en kwast ze in met 1 el olijfolie. Rooster ze aan beide kanten, kruid met peper en zout.
  4. 4
    Halveer de broodjes en rooster ze knapperig. Bestrijk deze met de yoghurtsaus, beleg met spinazie en 1 el rode pesto. Leg er een warme kalkoenburger op en daarop een paddenstoel en een sneetje gruyèrekaas. Dek af met de tweede helft van de broodjes en serveer.
  1. 1
    Prak het hardgekookt ei fijn met een vork. Vermeng met de yoghurt, 1 el mosterd, peper en zout.
  2. 2
    Maal de kalkoenfilet in de keukenmachine met de knoflook, het basilicum, peper en zout. Vorm 4 hamburgers van het mengsel. Bak ze aan beide kanten in een pan met een likje olijfolie. Houd warm.
  3. 3
    Borstel de paddenstoelen schoon en kwast ze in met 1 el olijfolie. Rooster ze aan beide kanten, kruid met peper en zout.
  4. 4
    Halveer de broodjes en rooster ze knapperig. Bestrijk deze met de yoghurtsaus, beleg met spinazie en 1 el rode pesto. Leg er een warme kalkoenburger op en daarop een paddenstoel en een sneetje gruyèrekaas. Dek af met de tweede helft van de broodjes en serveer.

Score

Nog niet beoordeeld

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Amerikaans
Kids
Diner
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Faluche
    4

    Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

  • Delhaize Basilicum | Verpakt
    20 gr
  • Delhaize Eieren | Medium | Vrije uitloop
    6 st
  • Delhaize Haasjes | Kalkoen
    2 × +/- 450 gr
  • Delhaize Witte champignons | Belgisch
    250 gr
  • Amora Mosterd | Sterke
    185 gr
    1+1 gratis
  • Delhaize Gehakte spinazie met room
    450 gr
    2de tegen -50%
  • Delhaize Pesto | Groen
    100 gr
  • Arla Skyr | Yoghurt | Natuur
    450 gr
    4=gratis levering
  • Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
    38 gr

    • Reeds in je keuken

  • Delhaize Lookbol | Netje
    75 gr
  • Delhaize Olijfolie | Culinaire
    50 cl

Totaal:

+/-€36,28

Deze recepten kan je ook leuk vinden