Overslaan
Hoofdgerecht
Hoofdgerecht
  • Italiaanse Panzanella
    Nutri-Score A

Italiaanse Panzanella

Italiaanse PanzanellaA
Gemiddeld
< 30 min.
5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 600 g Romatomaten
  • 250 g kerstomaten
  • 2 rode uien
  • 100 g olijven ‘Mediterraanse mix’
  • 40 g appelkappertjes
  • 400 g oud brood
  • 2 el rode wijnazijn
  • 6 el olijfolie
  • 1 bussel basilicum
  • 2 takjes rozemarijn
  • 2 takjes oregano
  • peper
  • 600 g Romatomaten
  • 250 g kerstomaten
  • 2 rode uien
  • 100 g olijven ‘Mediterraanse mix’
  • 40 g appelkappertjes
  • 400 g oud brood
  • 2 el rode wijnazijn
  • 6 el olijfolie
  • 1 bussel basilicum
  • 2 takjes rozemarijn
  • 2 takjes oregano
  • peper

Begin met koken

:15 min.
  1. 1
    Snijd het brood in dikke blokjes, doe ze in een grote braadpan en besprenkel ze met 2 el olijfolie. Fruit ze met de geriste rozemarijn en oregano op een matig vuurtje, tot de broodblokjes goudbruin en krokant zijn.
  2. 2
    Halveer de kerstomaten en snijd de grote tomaten in partjes. Snipper de rode uien. Dresseer alles in een schaal en voeg de broodblokjes, de olijven, de appelkappertjes en basilicumblaadjes toe.
  3. 3
    Meng de rest van de olijfolie met de azijn, peper en zout. Giet over de panzanella, meng en serveer.
  1. 1
    Snijd het brood in dikke blokjes, doe ze in een grote braadpan en besprenkel ze met 2 el olijfolie. Fruit ze met de geriste rozemarijn en oregano op een matig vuurtje, tot de broodblokjes goudbruin en krokant zijn.
  2. 2
    Halveer de kerstomaten en snijd de grote tomaten in partjes. Snipper de rode uien. Dresseer alles in een schaal en voeg de broodblokjes, de olijven, de appelkappertjes en basilicumblaadjes toe.
  3. 3
    Meng de rest van de olijfolie met de azijn, peper en zout. Giet over de panzanella, meng en serveer.
Energie: 488 kcal
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Italiaans
Vegan
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Delhaize Tomaten | San Marzano
    2 × 500 gr
  • Delhaize Kerstomaten | Rood
    250 gr
    3 voor €5
  • Delhaize Rode uien | Netje
    400 gr
  • Delhaize Olijven met look
    150 gr
  • Delhaize Appelkappertjes
    110 gr
  • Delhaize Brood | Wit | Zonder gluten
    400 gr
  • Delhaize Basilicum | Verpakt
    20 gr
  • Delhaize Rozemarijn | Verpakt
    20 gr
  • Santa Maria Kruiden | Oregano
    5 gr

    • Reeds in je keuken

  • Bertolli Olijfolie | Classico
    75 cl
    2de tegen -50%
  • Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
    38 gr

Totaal:

€24,46

Deze recepten kan je ook leuk vinden