Recept zoekresultatenHachis parmentier met butternut
Delhaize logo
  • Hachis parmentier met butternut

Hachis parmentier met butternut

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

4 op 5
Gluten vrij
Kids
Hoofdgerecht
Hachis parmentier met butternut

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 500 g Bio varkensgehakt
  • 600 g butternutpompoen
  • 2 uien
  • 750 g aardappelen
  • 2 mozarellabollen
  • 75 g geraspte parmezaan
  • 5 el olijfolie
  • peper en zout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Butternut | Bio | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    -25%
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2005122800397020000
  • Bloemige Aardappelen | Primeur
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    2 kg
    1,68 €/kg
    €3,35
    F1986053100381300000
  • Mozzarella
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    125 gr
    7,92 €/kg
    €0,99
    F2017082800005890000
  • Parmigiano reggiano | BOB
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    100 gr
    21,90 €/kg
    €2,19
    F2018070600020220000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 30 min. + kooktijd : 15 min.

    1. Doe de ongeschilde aardappelen in een kookpot. Overgiet ze met koud water en breng aan de kook. Laat de aardappelen naargelang hun grootte 20 à 30 min. garen.
    2. Snijd de ongeschilde butternut in grote blokjes en stoom ze 12 min.
    3. Verwarm de oven voor op 180°C. Bak het varkensgehakt en de gehakte uien in een grote braadpan met 3 el olijfolie. Verkruimel de massa met een spatel zodat er zich geen grote brokken vormen. Breng verder op smaak en verdeel het mengsel over de bodem van een ovenschaal.
    4. Plet 600 g butternut met de ongeschilde aardappelen en 2 el olijfolie. Kruid met peper en zout. Bedek het vlees met de puree en schik er plakjes mozzarella bovenop. Bestrooi met geraspte parmigiano en bak 15 min. goudbruin in de oven.
    5. Dien heel warm op. Geef er eventueel een slaatje bij.

    Kooktip

    Snijd de aardappelen in stukken om de kooktijd te verkorten.

    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Gluten vrij
    Kids
    Hoofdgerecht
    • Hachis parmentier met butternut

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Butternut | Bio | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    -25%
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2005122800397020000
  • Bloemige Aardappelen | Primeur
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    2 kg
    1,68 €/kg
    €3,35
    F1986053100381300000
  • Mozzarella
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    125 gr
    7,92 €/kg
    €0,99
    F2017082800005890000
  • Parmigiano reggiano | BOB
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    100 gr
    21,90 €/kg
    €2,19
    F2018070600020220000