Groentestoofpotje met chipolata’s

Makkelijk

< 30 min.

5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

Sluiten

Porties op maat van jouw gezin

Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.

Aamelden / registreren

300 g chipolata’s
300 g wortelen
1 preiwit bio
240 g grote raap bio
600 g bloemige aardappelen bio
150 g spruiten
1 gevogeltebouillon blokje
mosterd op oude wijze
20 g boter bio
1 kruidentuiltje

300 g chipolata’s
300 g wortelen
1 preiwit bio
240 g grote raap bio
600 g bloemige aardappelen bio
150 g spruiten
1 gevogeltebouillon blokje
mosterd op oude wijze
20 g boter bio
1 kruidentuiltje

Begin met koken

20 min. + 20 min. baktijd

1
Schil de wortelen, de aardappelen en de raap. Snijd de wortelen schuin in dikke schijfjes en de aardappelen en de raap in stukken. Snijd de prei in schijfjes. Doe de groenten samen met het kruidentuiltje en de verbrokkelde bouillon in een stoofpot. Voeg water toe, tot de ingrediënten net onder staan. Breng aan de kook en laat 15 min. op een matig vuur sudderen.
2
Bak de chipolata’s op een zacht vuurtje in een pan met de gesmolten boter.
3
Snipper de spruitjes fijn voeg ze aan de stoofpot toe en laat nog 5 min. verder garen. Verhoog indien nodig het vuur: het vocht moet bijna volledig verdampen. Breng verder op smaak met peper en zout.
4
Dien heel warm op, met de chipolata’s en de mosterd.

1
Schil de wortelen, de aardappelen en de raap. Snijd de wortelen schuin in dikke schijfjes en de aardappelen en de raap in stukken. Snijd de prei in schijfjes. Doe de groenten samen met het kruidentuiltje en de verbrokkelde bouillon in een stoofpot. Voeg water toe, tot de ingrediënten net onder staan. Breng aan de kook en laat 15 min. op een matig vuur sudderen.
2
Bak de chipolata’s op een zacht vuurtje in een pan met de gesmolten boter.
3
Snipper de spruitjes fijn voeg ze aan de stoofpot toe en laat nog 5 min. verder garen. Verhoog indien nodig het vuur: het vocht moet bijna volledig verdampen. Breng verder op smaak met peper en zout.
4
Dien heel warm op, met de chipolata’s en de mosterd.

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 418; energie (kCal): 100; vetten (g): 5,1; verzadigde vetten (g): 2,1; koolhydraten (g): 8,4; suikers (g): 2,4; vezels (g): 1,9; eiwitten (g): 4,8; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 379,1

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Belgisch

Gluten vrij

Viande - moins de 3€

Hoofdgerecht

Groentestoofpotje met chipolata’s

Ingrediënten voor

Begin met koken

Nutritionele informatie

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Nutritionele informatie

Ingrediënten voor 4 personen

Reeds in je keuken

Totaal:

+/-€41,76

Deze recepten kan je ook leuk vinden