Groentecassoulet met quorn
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 2 knoflookteentjes, fijngehakt
- 1 ui, versnipperd
- 2 wortelen, in staafjes gesneden
- 2 aardappelen, in kwartjes gesneden
- 1 courgette, in blokjes gesneden
- 1 kl tijm
- 50 g paneermeel
- 2 e.l. olijfolie
- 1 feuille laurier
- 1 el tomatenconcentraat
- 200 g sperziebonen
- 1 schaaltje Quorn in blokjes
- 4 pincées mespuntjes bruine suiker
- 1 g blikje (400g) kerstomaten "pomodorini"
- 2 el bladpeterselie, fijngehakt
- 1 g blikje (385 - 340g netto) cannellini
- 2 knoflookteentjes, fijngehakt
- 1 ui, versnipperd
- 2 wortelen, in staafjes gesneden
- 2 aardappelen, in kwartjes gesneden
- 1 courgette, in blokjes gesneden
- 1 kl tijm
- 50 g paneermeel
- 2 e.l. olijfolie
- 1 feuille laurier
- 1 el tomatenconcentraat
- 200 g sperziebonen
- 1 schaaltje Quorn in blokjes
- 4 pincées mespuntjes bruine suiker
- 1 g blikje (400g) kerstomaten "pomodorini"
- 2 el bladpeterselie, fijngehakt