Groene shake van venkel, Granny Smith en verse munt

Bereidingstijd: 10 min

1. Spoel de appels, verwijder de klokhuizen en snijd samen met de venkel in grove stukken.
2. Verwijder de steeltjes van de verse munt en snipper de blaadjes fijn. Schil de gember en hak grof.
3. Pers het sap van de limoen en spoel de rucola.
4. Voeg alle ingrediënten samen in een blender en mix samen met het water fijn tot een knalgroen sapje.
5. Verdeel het sap over de glazen en drink meteen zodat de vitaminen niet verloren gaan.