Gevulde aubergines met lamsvlees
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 2 grote aubergines
- 500 g lamsgehakt zonder kruiden
- 2 takjes tijm
- 4 x 1⁄2 ontpitte rode peper
- 1 grote tomaat
- 1 rode paprika
- 1 sjalot
- 1,9 dl lamsfond
- 1 el tomatenconcentraat
- fijngesneden peterselie
- scheutje olijfolie
- 2 grote aubergines
- 500 g lamsgehakt zonder kruiden
- 2 takjes tijm
- 4 x 1⁄2 ontpitte rode peper
- 1 grote tomaat
- 1 rode paprika
- 1 sjalot
- 1,9 dl lamsfond
- 1 el tomatenconcentraat
- fijngesneden peterselie
- scheutje olijfolie