Overslaan
Meer info >
Recept zoekresultaten
Recept zoekresultaten
  • Gestoofde witte asperges met saffraan

Gestoofde witte asperges met saffraan

Gestoofde witte asperges met saffraan
Makkelijk
< 30 min.
4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 16 mooie, witte asperges
  • 1 e.l. olijfolie
  • 10 cl vloeibare room
  • 3 saffraandraadjes
  • 1 glas gevogeltebouillon
  • peper
  • fleur de sel
  • 16 mooie, witte asperges
  • 1 e.l. olijfolie
  • 10 cl vloeibare room
  • 3 saffraandraadjes
  • 1 glas gevogeltebouillon
  • peper
  • fleur de sel

Begin met koken

: 25 min.
  1. 1
    Snijd de asperges met een dunschiller. Verwarm de olijfolie in een grote pan en stoof de asperges. Peper. Doe het deksel op de pan en laat 10 min. garen op een laag vuurtje. Draai de asperges regelmatig om. Haal het deksel eraf en laat nog zo’n 5 min. bakken. Ga na of de asperges gaar zijn door er in te prikken.
  2. 2
    Warm de gevogeltebouillon op in een kleine kookpot. Voeg de room en saffraan toe en breng aan de kook. Laat lichtjes inkoken. Peper. Verdeel de asperges en de saus over de borden en strooi er wat fleur de sel over. Serveer.
  1. 1
    Snijd de asperges met een dunschiller. Verwarm de olijfolie in een grote pan en stoof de asperges. Peper. Doe het deksel op de pan en laat 10 min. garen op een laag vuurtje. Draai de asperges regelmatig om. Haal het deksel eraf en laat nog zo’n 5 min. bakken. Ga na of de asperges gaar zijn door er in te prikken.
  2. 2
    Warm de gevogeltebouillon op in een kleine kookpot. Voeg de room en saffraan toe en breng aan de kook. Laat lichtjes inkoken. Peper. Verdeel de asperges en de saus over de borden en strooi er wat fleur de sel over. Serveer.
Energie: 119 kcal

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegetarisch
Eindejaar
Diner
Bijgerechten

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Saffraan
    3

    Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

  • Delhaize Asperges | Wit | Bokaal
    205 gr
  • Dilea Room | Lichte | 15% 20cl
    20 cl
  • Delhaize Gevogelte | Fond | Licht
    22 cl

    • Reeds in je keuken

  • Delhaize Olijfolie | Extra vierge | Spanje
    50 cl
  • Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
    38 gr
  • Delhaize Fleur de sel | Guerande
    125 gr

Totaal:

€9,63

Deze recepten kan je ook leuk vinden