Geroosterde skrei met spek, gebakken shiitakes en puree met truffelolie
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 600 g skreihaasje
- 8 sneetjes gerookt ontbijtspek
- 300 g shiitakes
- 4 takjes peterselie
- 4 takjes tijm
- 1 kg bloemige aardappelen
- 20 cl room 20% vg
- 2 tl olijfolie met zwarte truffel
- 4 el olijfolie
- Peper
- zout
- 600 g skreihaasje
- 8 sneetjes gerookt ontbijtspek
- 300 g shiitakes
- 4 takjes peterselie
- 4 takjes tijm
- 1 kg bloemige aardappelen
- 20 cl room 20% vg
- 2 tl olijfolie met zwarte truffel
- 4 el olijfolie
- Peper
- zout