Geroosterde groenten met geitenkaas

Begin met koken

1. 1
   Verwarm de oven voor op 180°C. Verwijder de steeltjes van de venkelknollen en snijd ze in kleine parten. Snijd de ontpitte paprika’s, de courgettes en de sjalotjes in grote stukken. Pel de teentjes knoflook en snijd ze in 2. Doe al deze groenten, samen met de tomaten, in een grote ovenschaal. Besprenkel ze met de olijfolie, kruid met peper, met zout, voeg de tijm toe en meng. Schuif 1 u in de oven en meng af en toe.
2. 2
   Zet de oven op grillstand. Snijd de crottins horizontaal in 2 en leg ze op de groenten, met de snijkant naar boven. Besprenkel ze met een beetje kookvocht en bak ze enkele min. onder de hete grill van de oven goudbruin (houd in het oog!).
3. 3
   Serveer met brood.

1. 1
   Verwarm de oven voor op 180°C. Verwijder de steeltjes van de venkelknollen en snijd ze in kleine parten. Snijd de ontpitte paprika’s, de courgettes en de sjalotjes in grote stukken. Pel de teentjes knoflook en snijd ze in 2. Doe al deze groenten, samen met de tomaten, in een grote ovenschaal. Besprenkel ze met de olijfolie, kruid met peper, met zout, voeg de tijm toe en meng. Schuif 1 u in de oven en meng af en toe.
2. 2
   Zet de oven op grillstand. Snijd de crottins horizontaal in 2 en leg ze op de groenten, met de snijkant naar boven. Besprenkel ze met een beetje kookvocht en bak ze enkele min. onder de hete grill van de oven goudbruin (houd in het oog!).
3. 3
   Serveer met brood.