Laden
  • Gerookte verse kaas met kersenconfituur en nacho’s
    Nutri-Score E

Gerookte verse kaas met kersenconfituur en nacho’s

Gerookte verse kaas met kersenconfituur en nacho’sE
Makkelijk
> 60 min.
0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
6 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
  • 2 vlootjes (van 200 g) verse kaas natuur
  • 80 g geroosterde gezouten pistachenoten
  • Tortillachips natuur
  • 2 el zwartekersenconfituur
  • 2 el barbecuekruiden of barbecuerub (naar keuze)
  • rookhoutsnippers
  • geperforeerde aluminiumschaal voor de BBQ
  • 2 vlootjes (van 200 g) verse kaas natuur
  • 80 g geroosterde gezouten pistachenoten
  • Tortillachips natuur
  • 2 el zwartekersenconfituur
  • 2 el barbecuekruiden of barbecuerub (naar keuze)
  • rookhoutsnippers
  • geperforeerde aluminiumschaal voor de BBQ

Begin met koken

: 10 min. + 1 u 30 min. kooktijd
  1. 1
    Zet de barbecue op indirecte warmte (100 à 120°C).
  2. 2
    Bekleed de aluminiumschaal met een dubbele laag aluminiumfolie en ontvorm er de 2 kaasvlootjes op. Snijd de bovenkant van de kazen kruisgewijs in met een scherp mes en bestrooi ze royaal met de kruiden of de rub. Leg het schaaltje in de koudste zone van de barbecue. Verdeel 1 of 2 handenvol rookhoutsnippers op de gloeiende houtskolen, sluit het deksel en laat 1 u 30 min. zachtjes roken.
  3. 3
    Pel de pistachenoten en hak ze grof.
  4. 4
    Schuif de gerookte kaas voorzichtig op een dienschotel. Verdeel er nacho’s rond en voeg de kersenconfituur toe. Bestrooi met pistachenoten en serveer bij het aperitief.
  5. 5
    Tip: Geen rookhout in huis? Geen stress: de kaas heeft ook zonder rookhout al een heerlijke barbecuesmaak. Vervang de kersenconfituur door vijgenconfituur of rodeuienkonfijt.
  1. 1
    Zet de barbecue op indirecte warmte (100 à 120°C).
  2. 2
    Bekleed de aluminiumschaal met een dubbele laag aluminiumfolie en ontvorm er de 2 kaasvlootjes op. Snijd de bovenkant van de kazen kruisgewijs in met een scherp mes en bestrooi ze royaal met de kruiden of de rub. Leg het schaaltje in de koudste zone van de barbecue. Verdeel 1 of 2 handenvol rookhoutsnippers op de gloeiende houtskolen, sluit het deksel en laat 1 u 30 min. zachtjes roken.
  3. 3
    Pel de pistachenoten en hak ze grof.
  4. 4
    Schuif de gerookte kaas voorzichtig op een dienschotel. Verdeel er nacho’s rond en voeg de kersenconfituur toe. Bestrooi met pistachenoten en serveer bij het aperitief.
  5. 5
    Tip: Geen rookhout in huis? Geen stress: de kaas heeft ook zonder rookhout al een heerlijke barbecuesmaak. Vervang de kersenconfituur door vijgenconfituur of rodeuienkonfijt.
Per 100 g: Energie: 355 kcal - Vetten: 25.4 g - Koolhydraten: 23.1 g - Vezels: 3.4 g - Eiwitten: 7.3 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Nog niet beoordeeld

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100 g: Energie: 355 kcal - Vetten: 25.4 g - Koolhydraten: 23.1 g - Vezels: 3.4 g - Eiwitten: 7.3 g
Vegetarisch
Veggie - moins de 3€
Hapjes

Ingrediënten voor 6 personen

Toon:

  • Pur Natur Verse kaas | Vol | Bio
    450 gr
    2de tegen -40%
    Bio
    • Delhaize Pistachenoten | Bio
      200 gr
      Bio
      • Doritos Tortilla chips | Sweet chilli pepper
        170 gr
      • Materne Confituur | Kersen
        450 gr
        2de tegen -40%

      Totaal:

      €16,82

      Deze recepten kan je ook leuk vinden