Recept zoekresultatenGekarameliseerde varkensblokjes met ananas
Delhaize logo
  • Gekarameliseerde varkensblokjes met ananas

Gekarameliseerde varkensblokjes met ananas

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Hoofdgerecht
Gekarameliseerde varkensblokjes met ananas

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 80 g Fairtrade honing
  • 1/2 Fairtrade ananas
  • 700 g varkensgebraad
  • 2 rode paprika's
  • 7 cl wijnazijn
  • 7 cl sojasaus
  • 7 cl ketchup
  • 2 eetlepels arachideolie
  • 1 eetlepel Worcestersaus
  • 1 nootje boter
  • 200 g Fairtrade Thaise rijst om erbij te serveren
  • 2 gesnipperde lente-uitjes (facultatief)

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Saus | Worcester
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    15 cl
    20,33 €/l
    €3,05
    S1971080100014330000
  • Sauce | Soja | Light
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    20 cl
    7,45 €/l
    €1,49
    S2004112500122080000
  • Azijn | Witte wijn
    50 cl
    3,50 €/l
    €1,75
    S2002062000007210000
  • Paprikamix
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    4,78 €/kg
    €2,39
    F2020122400074000000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 25 min.

    1. Meng, met de garde, de honing en de azijn in een kom. Voeg dan de ketchup toe, de sojasaus en de Worchestersaus. Schil de ananas, verwijder het harde kerndeel en snij het vruchtvlees in schijven. Zet opzij.
    2. Snij de paprika’s in reepjes en het vlees in kleine blokjes. Verwarm de olie in een grote, diepe pan en bak er de varkensblokjes in op hoog vuur tot ze lichtbruin zijn. Voeg de paprikareepjes toe, roer 1 min., doe er dan 3 eetlepels saus bij. Roer op een vrij hoog vuur tot alles gekarameliseerd is. Voeg de rest van de saus toe en laat nog 5 min. sudderen op een heel zacht vuur.
    3. Verwarm ondertussen de boter in een grote pan en bak de ananasschijven goudbruin op een hoog vuur.
    4. Serveer heel warm met de rijst die je gelijktijdig liet garen. Je kan alles eventueel bestrooien met gesnipperde lente-uitjes.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Diner
    Hoofdgerecht
    • Gekarameliseerde varkensblokjes met ananas

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Saus | Worcester
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    15 cl
    20,33 €/l
    €3,05
    S1971080100014330000
  • Sauce | Soja | Light
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    20 cl
    7,45 €/l
    €1,49
    S2004112500122080000
  • Azijn | Witte wijn
    50 cl
    3,50 €/l
    €1,75
    S2002062000007210000
  • Paprikamix
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    4,78 €/kg
    €2,39
    F2020122400074000000