Couscous met kip en groenten
Makkelijk, 30-60 min.
Gegrilde forellen en krieltjes met tahinisaus en kruidenslaatje
door Loïc Van Impe
Makkelijk
< 30 min.
2/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 4 Ardense forellen
- 2 el citroensap
- 1 bussel waterkers
- 1 bussel dille
- 800 g krieltjes
- 1 el rode wijnazijn
- 2 kl honing
- 2 el tahini
- 2 el olijfolie
- peper
- zout
- 4 Ardense forellen
- 2 el citroensap
- 1 bussel waterkers
- 1 bussel dille
- 800 g krieltjes
- 1 el rode wijnazijn
- 2 kl honing
- 2 el tahini
- 2 el olijfolie
- peper
- zout
Begin met koken
: 20 min.
- 1Verdeel de krieltjes rechtstreeks over het rooster van de barbecue en bak ze gedurende 20 min., terwijl je ze regelmatig omdraait.
- 2Meng de skyr met de honing, de tahini, het citroensap, peper en zout.
- 3Spoel de forellen onder koud water en dep ze met keukenpapier droog. Gril ze ± 3 min. per kant. Kruid ze op het einde van de kooktijd met peper en zout.
- 4Verwijder de dikke steeltjes van de dille en de waterkers. Spoel de waterkers goed en meng alles met de olie, de azijn, peper en zout.
- 5Serveer de forellen met de krieltjes, de saus en het kruidenslaatje.
- 1Verdeel de krieltjes rechtstreeks over het rooster van de barbecue en bak ze gedurende 20 min., terwijl je ze regelmatig omdraait.
- 2Meng de skyr met de honing, de tahini, het citroensap, peper en zout.
- 3Spoel de forellen onder koud water en dep ze met keukenpapier droog. Gril ze ± 3 min. per kant. Kruid ze op het einde van de kooktijd met peper en zout.
- 4Verwijder de dikke steeltjes van de dille en de waterkers. Spoel de waterkers goed en meng alles met de olie, de azijn, peper en zout.
- 5Serveer de forellen met de krieltjes, de saus en het kruidenslaatje.
Per 100g: Energie: 118 kcal - Vetten: 4 g - Koolhydraten: 10,7 g - Vezels: 1,6 g - Eiwitten: 8,7 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g: Energie: 118 kcal - Vetten: 4 g - Koolhydraten: 10,7 g - Vezels: 1,6 g - Eiwitten: 8,7 g
Orientaals
Gluten vrij
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Tahini2 el
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
- Taste of Inspirations Filet | Forel | Ardeens | Vel+/- 225 gr62
- Limmi Citroensap | Vitamin C12 cl25
- Delhaize Tuinkers | Vilt100 gr15
- Delhaize Dille | Verpakt20 gr55
- Delhaize Krielaardappelen1 kg79
- Meli Honing | Algarve340 gr1+1 gratis39
- Filippo Berio Olijfolie | Extra vierge50 cl2de tegen -50%99
- Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen38 gr19
- Delhaize Zout | Cuisine1 kg37
