Farfalle met 3 kazen, spinazie en champignons

Begin met koken

1. 1
   Verwarm de oven voor op 200 °C. Meng de ricotta en de chevridou in een slakom en roer er beetje bij beetje de room en 2 dl water onder. Voeg de grana padano en de farfalle toe. Kruid met peper, met zout, meng en verdeel over een grote ovenschaal.
2. 2
   Meng de spinazie met de olijfolie, peper, zout en verdeel over de pasta. Voeg de gehalveerde champignons toe, rasp er de zeste van de citroen bovenop en besprenkel met het sap van de citroen. Kruid met peper en zout. Schuif 25 min. in de oven, bedek de ovenschaal met aluminiumfolie en bak nog 20 min.
3. 3
   Dien heel warm op.
4. 4
   Tip: gebruik naar eigen smaak andere kazen: roquefort, cheddar, comté ...

1. 1
   Verwarm de oven voor op 200 °C. Meng de ricotta en de chevridou in een slakom en roer er beetje bij beetje de room en 2 dl water onder. Voeg de grana padano en de farfalle toe. Kruid met peper, met zout, meng en verdeel over een grote ovenschaal.
2. 2
   Meng de spinazie met de olijfolie, peper, zout en verdeel over de pasta. Voeg de gehalveerde champignons toe, rasp er de zeste van de citroen bovenop en besprenkel met het sap van de citroen. Kruid met peper en zout. Schuif 25 min. in de oven, bedek de ovenschaal met aluminiumfolie en bak nog 20 min.
3. 3
   Dien heel warm op.
4. 4
   Tip: gebruik naar eigen smaak andere kazen: roquefort, cheddar, comté ...