Rappel de produit :«8 mini raw cakes van het merk Nats Rawline» verkeerde houdbaarheidsdatum op etiketEn savoir plus >

Recept zoekresultatenExpressdahl van linzen en raita met komkommer
Delhaize logo
  • Expressdahl van linzen en raita met komkommer
    A

Expressdahl van linzen en raita met komkommer

door Gema Gomez
Expressdahl van linzen en raita met komkommerA
Makkelijk
< 30 min.
0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
  • 2 preistokken
  • 300 g wortelen
  • 1 komkommer
  • 4 takjes munt
  • 400 g volle natuuryoghurt
  • 1 blik tomatenblokjes (400 g)
  • 3 blikken (van 400 g) linzen
  • 1 blokje groentebouillon
  • 6 el olijfolie
  • 1 blaadje laurier
  • 1 el garam masala
  • 1 el Indische kruiden
  • peper
  • zout
  • 2 preistokken
  • 300 g wortelen
  • 1 komkommer
  • 4 takjes munt
  • 400 g volle natuuryoghurt
  • 1 blik tomatenblokjes (400 g)
  • 3 blikken (van 400 g) linzen
  • 1 blokje groentebouillon
  • 6 el olijfolie
  • 1 blaadje laurier
  • 1 el garam masala
  • 1 el Indische kruiden
  • peper
  • zout

Begin met koken

: 25 min.
1
Snipper het preiwit (bewaar de groene uiteinden voor een soep) en snijd de wortelen in kleine stukken. Fruit ze 5 min. op een matig vuurtje, in een sauteerpan met 4 el olijfolie, de garam masala en de Indische kruiden.
2
Voeg de tomatenblokjes toe, vul het blik met water (4 dl) en giet het in de sauteerpan. Voeg het verkruimelde bouillonblokje en het laurierblaadje toe. Breng aan de kook en laat 5 min. op een zacht vuurtje pruttelen.
3
Spoel de linzen in een zeef en schep ze in de sauteerpan. Zet het deksel op de pan en laat nog 10 min. sudderen.
4
Snijd intussen de komkommer overlangs in 2, ontpit hem met een kleine lepel en snijd hem met de mandoline in ultrafijne plakjes. Meng er de yoghurt onder, 2 el olijfolie, de fijngehakte muntblaadjes, peper en zout. En de raita is klaar.
5
Breng de dahl verder op smaak met de kruiden. Serveer het met de raita en leg er een stuk brood bij, zoals naan, Turks brood of een andere soort naar keuze.
6
Tip: bestrooi de dahl met gegrilde kokosschilfers en/of koriander. Als je van deze smaken houdt, kun je ook gember en/of citroen aan je dahl en raita toevoegen. Vries de dahl gerust in om tijd te besparen op drukke avonden. De raita kan daarentegen niet van tevoren worden bereid of ingevroren (stap 4).
1
Snipper het preiwit (bewaar de groene uiteinden voor een soep) en snijd de wortelen in kleine stukken. Fruit ze 5 min. op een matig vuurtje, in een sauteerpan met 4 el olijfolie, de garam masala en de Indische kruiden.
2
Voeg de tomatenblokjes toe, vul het blik met water (4 dl) en giet het in de sauteerpan. Voeg het verkruimelde bouillonblokje en het laurierblaadje toe. Breng aan de kook en laat 5 min. op een zacht vuurtje pruttelen.
3
Spoel de linzen in een zeef en schep ze in de sauteerpan. Zet het deksel op de pan en laat nog 10 min. sudderen.
4
Snijd intussen de komkommer overlangs in 2, ontpit hem met een kleine lepel en snijd hem met de mandoline in ultrafijne plakjes. Meng er de yoghurt onder, 2 el olijfolie, de fijngehakte muntblaadjes, peper en zout. En de raita is klaar.
5
Breng de dahl verder op smaak met de kruiden. Serveer het met de raita en leg er een stuk brood bij, zoals naan, Turks brood of een andere soort naar keuze.
6
Tip: bestrooi de dahl met gegrilde kokosschilfers en/of koriander. Als je van deze smaken houdt, kun je ook gember en/of citroen aan je dahl en raita toevoegen. Vries de dahl gerust in om tijd te besparen op drukke avonden. De raita kan daarentegen niet van tevoren worden bereid of ingevroren (stap 4).
Nutritionele informatie
A
Per 100 g: Energie: 81 kcal - Vetten: 3,2 g - Koolhydraten: 8 g - Vezels: 2,5 g - Eiwitten: 3,8 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100 g: Energie: 81 kcal - Vetten: 3,2 g - Koolhydraten: 8 g - Vezels: 2,5 g - Eiwitten: 3,8 g
Vegetarisch
Veggie - minder dan 3€
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Preibundel
Delhaize Preibundel
1 st
  • little-lione.external.82792960.svg
2
49
Wortelen
Delhaize Wortelen
3 kg
  • little-lione.external.82792960.svg
2
69
Komkommer
Delhaize Komkommer
1 st
0
99
Munt | Verpakt
Delhaize Munt | Verpakt
20 gr
1
49
Yoghurt | Vol | Natuur
Delhaize Yoghurt | Vol | Natuur
500 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
1
35
Tomaten | Gepeld | Blokjes | Bio
Delhaize Tomaten | Gepeld | Blokjes | Bio
400 gr
Bio
  • little-lione.external.82792960.svg
0
95
Linzen
Delhaize Linzen
265 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
0
65
Bouillon | Groenten | Vetarm
365 Bouillon | Groenten | Vetarm
120 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
0
45
Kruiden | Laurierblaadjes
Santa Maria Kruiden | Laurierblaadjes
2 × 4 gr
2
15
Saus | Tikka Masala
Patak's Saus | Tikka Masala
450 gr
2
75
Kruiden | Indisch
Santa Maria Kruiden | Indisch
34 gr
3
39

Reeds in je keuken

Olijfolie | Culinaire
Delhaize Olijfolie | Culinaire
50 cl
5
39
Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
38 gr
1
19
Kruiden | Zeezout
Delhaize Kruiden | Zeezout
95 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
1
29
Totaal:
€21,50