Exotische lollies

Bereidingstijd: 20 min

1. Hak de chocolade in stukken en laat ze langzaam smelten au bain-marie.
2. Pel intussen de banaan, verwijder de uiteinden en snij de rest in 8 dikke schijven. Snij de geschilde mango en ananas in stukken van dezelfde grootte. Bedek een groot dienblad met bakpapier.
3. Hou de gesmolten chocolade op temperatuur. Prik een vorkje in elk stuk fruit. Bestrijk de stukken met chocolade met behulp van een keukenpenseel en leg ze achtereenvolgens op het dienblad. Versier eventueel met suikerparels.
4. Laat minstens 30 min in de koelkast opstijven. Serveer koel.

Kooktip

De gesmolten chocolade zal makkelijker aan het fruit kleven wanneer je de stukken ananas en mango eerst droog dept met keukenpapier.