• Egg rolls met Arla Skyr naturel, gerookte zalm en spinazie

Egg rolls met Arla Skyr naturel, gerookte zalm en spinazie

Egg rolls met Arla Skyr naturel, gerookte zalm en spinazie
0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
1 portie
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
  • 140 g arla Skyr naturel
  • 100 gerookte zalm
  • 4 eieren
  • 25 g jonge spinazieblaadjes
  • 1 kleine wortel
  • 1/4 komkommer
  • 1/2 rode ui
  • 1/2 tl kurkuma
  • 1/2 sl of olijfolie
  • zout
  • peper
  • 140 g arla Skyr naturel
  • 100 gerookte zalm
  • 4 eieren
  • 25 g jonge spinazieblaadjes
  • 1 kleine wortel
  • 1/4 komkommer
  • 1/2 rode ui
  • 1/2 tl kurkuma
  • 1/2 sl of olijfolie
  • zout
  • peper

Begin met koken

  1. 1
    Snijd de wortel en de ontpitte komkommer in heel fijne staafjes.
  2. 2
    Meng een beetje kurkuma met 1 kl koud water in een kom. Voeg 2 eieren toe en klop ze los met peper en zout. Giet in een hete, licht geoliede koekenpan en laat op een matig vuurtje stollen tot een fijne, platte omelet – net als een pannenkoek (je hoeft ze niet om te draaien). Schuif de omelet op een groot bord. Maak een 2de omelet op dezelfde manier en laat lauw worden
  3. 3
    Snijd de rode ui met de mandoline in fijne plakjes.
  4. 4
    Leg 3 el skyr naturel Arla in het midden van elke omelet, in de vorm van een strook. Voeg de verfrommelde gerookte zalm, de spinazie, de wortelstaafjes, de komkommerstaafjes en de plakjes rode ui toe. Kruid met peper en rol op.
  5. 5
    Dien lauw of koud op, bij het ontbijt of als lunch. Serveer met volkorenbrood en eventueel enkele gegrilde kerstomaten.
  1. 1
    Snijd de wortel en de ontpitte komkommer in heel fijne staafjes.
  2. 2
    Meng een beetje kurkuma met 1 kl koud water in een kom. Voeg 2 eieren toe en klop ze los met peper en zout. Giet in een hete, licht geoliede koekenpan en laat op een matig vuurtje stollen tot een fijne, platte omelet – net als een pannenkoek (je hoeft ze niet om te draaien). Schuif de omelet op een groot bord. Maak een 2de omelet op dezelfde manier en laat lauw worden
  3. 3
    Snijd de rode ui met de mandoline in fijne plakjes.
  4. 4
    Leg 3 el skyr naturel Arla in het midden van elke omelet, in de vorm van een strook. Voeg de verfrommelde gerookte zalm, de spinazie, de wortelstaafjes, de komkommerstaafjes en de plakjes rode ui toe. Kruid met peper en rol op.
  5. 5
    Dien lauw of koud op, bij het ontbijt of als lunch. Serveer met volkorenbrood en eventueel enkele gegrilde kerstomaten.

Score

Nog niet beoordeeld

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Ingrediënten voor 1 persoon

Toon:

  • Delhaize Olijfolie | Extra vierge | Spanje
    1 l

    Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

  • Arla Skyr | Yoghurt | Natuur
    450 gr
  • Delhaize Zalm | Gerookt
    200 gr
  • Delhaize Eieren | Medium | Vrije uitloop
    6 st
  • Delhaize Spinazie
    450 gr
    2de tegen -50%
  • Delhaize Wortelen
    1 kg
  • Delhaize Komkommer
    1 st
  • Delhaize Rode uien | Netje
    400 gr
  • Delhaize Kruiden | Kurkuma
    40 gr
  • Santa Maria Kruiden | 5 Pepers | Molen
    60 gr
  • Reeds in je keuken

  • Delhaize Zout | Fijn | Guérande
    250 gr

Totaal:

€24,81

Deze recepten kan je ook leuk vinden