Eenvoudige yoghurtcake

door Gema Gomez

Makkelijk

30-60 min.

4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

8 porties

Sluiten

Porties op maat van jouw gezin

Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.

Aamelden / registreren

3 eieren
125 g volle natuuryoghurt
225 g bloem
190 g kristalsuiker
1,2 dl zonnebloemolie
1/2 zakje bakpoeder
1 snufje zout

3 eieren
125 g volle natuuryoghurt
225 g bloem
190 g kristalsuiker
1,2 dl zonnebloemolie
1/2 zakje bakpoeder
1 snufje zout

Begin met koken

: 10 min. + 30 à 50 min. kooktijd

1
Verwarm de oven voor op 160°C.
2
Bekleed een ronde bakvorm van 22 cm diameter (of een cakevorm) met bakpapier. Tip: Als je een ringvorm gebruikt, hoef je die enkel te beboteren.
3
Giet de yoghurt in een slakom.
4
Was het potje, droog het en gebruik het om de bloem (3 potjes), de suiker (2 potjes) en de olie (1 potje) af te meten. Doe alles één voor één in de slakom. Voeg de eieren toe, het bakpoeder en het zout.
5
Meng 2 min. met een elektrische klopper. Giet het deeg in de bakvorm en schuif gedurende ± 30 min. in de oven als je een ringvorm gebruikt, ± 40 min. voor een ronde bakvorm en ± 50 min. voor een cakevorm (houd in het oog!).
6
Laat lauw worden, ontvorm en laat op een rooster afkoelen.
7
Bestuif net voor het opdienen eventueel met bloemsuiker.

1
Verwarm de oven voor op 160°C.
2
Bekleed een ronde bakvorm van 22 cm diameter (of een cakevorm) met bakpapier. Tip: Als je een ringvorm gebruikt, hoef je die enkel te beboteren.
3
Giet de yoghurt in een slakom.
4
Was het potje, droog het en gebruik het om de bloem (3 potjes), de suiker (2 potjes) en de olie (1 potje) af te meten. Doe alles één voor één in de slakom. Voeg de eieren toe, het bakpoeder en het zout.
5
Meng 2 min. met een elektrische klopper. Giet het deeg in de bakvorm en schuif gedurende ± 30 min. in de oven als je een ringvorm gebruikt, ± 40 min. voor een ronde bakvorm en ± 50 min. voor een cakevorm (houd in het oog!).
6
Laat lauw worden, ontvorm en laat op een rooster afkoelen.
7
Bestuif net voor het opdienen eventueel met bloemsuiker.

Per 100 g: Energie: 314 kcal - Vetten: 15 g - Koolhydraten: 38 g - Vezels: 0,7 g - Eiwitten: 6,7 g

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.