Wafeltjes met witte chocoladevulling
Makkelijk, 30-60 min.
Echte Brusselse wafels
door Kevin Lejeune
Moeilijkheid
MakkelijkDuur
> 60 min.Budget
€Score
5 op 5Vegetarisch
Kids,Carnaval
Dessert
Ingrediënten voor 15 Porties
15 Porties
- 4 eieren
- 600 g bloem
- 25 g verse gist
- 1 l melk
- 200 g zachte boter
- Vers fruit naar keuze (aardbeien, rode vruchten …)
- Bloemsuiker
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
F2010083100116000000
S2017121501372280000
F2012010200174400000
Begin met koken
- Doe eerst de melk, dan de eieren en de verkruimelde gist in een smalle slakom. Laat de boter net smelten (maximum 30 à 40°C) en voeg ze samen met de bloem toe. Mix alles tot een glad deeg en dek de kom af met een keukendoek. Laat 1 u à 1u.30 u op kamertemperatuur rusten.
- Warm je wafelijzer op (stand 7 van een graadverdeling tot 8) en klop het deeg lichtjes op. Bak je wafels zoals gewoonlijk, zonder het wafelijzer te beboteren (reken 2 à 3 min per bakbeurt).
- Werk de wafels af met vers fruit, bestuif ze met bloemsuiker en dien ze warm op.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Belgisch
Vegetarisch
Kids,Carnaval
Dessert
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
F2010083100116000000
S2017121501372280000
F2012010200174400000