Easy peasy pompoen-chocoladetaart
Makkelijk
> 60 min.
2/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 12 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 700 g Halloweenpompoenvruchtvlees (of butternut of kastanjepompoen)
- 600 g pure chocolade Callets
- 60 g cacaopoeder
- 60 g maïszetmeel
- 1 snufje zout
- 700 g Halloweenpompoenvruchtvlees (of butternut of kastanjepompoen)
- 600 g pure chocolade Callets
- 60 g cacaopoeder
- 60 g maïszetmeel
- 1 snufje zout
Begin met koken
: 20 min. (+ 20 min. kooktijd + 4 u koeltijd)
- 1Het opgegeven gewicht van de pompoen is het geschilde nettogewicht. Snijd het vruchtvlees in blokjes en kook ze ± 20 min. zoals je zelf verkiest: bedek een ovenplaat met bakpapier en schuif ze in de oven, kook ze in water of stoom ze. Laat de pompoenblokjes uitlekken zodra ze mals zijn en mix ze in de beker van de mixer tot puree.
- 2Smelt de chocolade en meng hem met de pompoenpuree. (Als de puree nog heet is, kun je er meteen de Callets in strooien, 2 min. laten rusten en dan mengen). Roer er ook de maïzena en het zout onder.
- 3Bekleed een vierkante bakvorm met bakpapier (of vershoudfolie) en giet er de bereiding in. Strijk glad en laat minstens 4 u in de koelkast opstijven.
- 4Ontvorm de taart, bestrooi ze met cacao en dien op. Werk eventueel af met rode vruchten.
- 1Het opgegeven gewicht van de pompoen is het geschilde nettogewicht. Snijd het vruchtvlees in blokjes en kook ze ± 20 min. zoals je zelf verkiest: bedek een ovenplaat met bakpapier en schuif ze in de oven, kook ze in water of stoom ze. Laat de pompoenblokjes uitlekken zodra ze mals zijn en mix ze in de beker van de mixer tot puree.
- 2Smelt de chocolade en meng hem met de pompoenpuree. (Als de puree nog heet is, kun je er meteen de Callets in strooien, 2 min. laten rusten en dan mengen). Roer er ook de maïzena en het zout onder.
- 3Bekleed een vierkante bakvorm met bakpapier (of vershoudfolie) en giet er de bereiding in. Strijk glad en laat minstens 4 u in de koelkast opstijven.
- 4Ontvorm de taart, bestrooi ze met cacao en dien op. Werk eventueel af met rode vruchten.
Per 100g: Energie: 269 kcal - Vetten: 15,3 g - Koolhydraten: 25,2 g - Vezels: 6,3 g - Eiwitten: 4,2 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g: Energie: 269 kcal - Vetten: 15,3 g - Koolhydraten: 25,2 g - Vezels: 6,3 g - Eiwitten: 4,2 g
Vegan
Less waste
Dessert
Ingrediënten voor 12 personen
Toon:
- Lindt Chocolade | 99% cacao | Noir absolu | Tablet12 × 50 gr2de tegen -50%69
- Kazidomi Poeder | Cacao | Bio200 gr
95 - Soubry Zetmeel | Aardappelen200 gr75
- Delhaize Zout | Cuisine1 kg37
