Cocktail met passie

Begin met koken

1. 1
   Doe de sorbet 30 min. op voorhand in een karaf en zet in de koelkast om zachter te worden.
2. 2
   Voeg er, juist voor het opdienen, de champagne geleidelijk en al roerend aan toe.
3. 3
   Dek af en laat 5 min. rusten in de koelkast (het schuim zal verdwijnen).
4. 4
   Steek kwartjes passievrucht en muntblaadjes op houten prikkers.
5. 5
   Schenk de cocktail in de glazen, versier met de prikkers en dien onmiddellijk op.

1. 1
   Doe de sorbet 30 min. op voorhand in een karaf en zet in de koelkast om zachter te worden.
2. 2
   Voeg er, juist voor het opdienen, de champagne geleidelijk en al roerend aan toe.
3. 3
   Dek af en laat 5 min. rusten in de koelkast (het schuim zal verdwijnen).
4. 4
   Steek kwartjes passievrucht en muntblaadjes op houten prikkers.
5. 5
   Schenk de cocktail in de glazen, versier met de prikkers en dien onmiddellijk op.