Overslaan
Meer info >
Recept zoekresultaten
Recept zoekresultaten
  • Ciabatta, puree van rauwe tomaat op Italiaanse wijze, mozzarella di bufala, avocado, rucola

Ciabatta, puree van rauwe tomaat op Italiaanse wijze, mozzarella di bufala, avocado, rucola

Ciabatta, puree van rauwe tomaat op Italiaanse wijze, mozzarella di bufala, avocado, rucola
Makkelijk
30-60 min.
4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 1 teentje look
  • 8 dieprode tomaten
  • 6 blaadjes verse basilicum
  • 2 goed rijpe avocado's
  • 2 bollen mozzarella di bufala
  • olijfolie
  • 1 pakje rucola
  • fleur de sel, peper
  • 1 teentje look
  • 8 dieprode tomaten
  • 6 blaadjes verse basilicum
  • 2 goed rijpe avocado's
  • 2 bollen mozzarella di bufala
  • olijfolie
  • 1 pakje rucola
  • fleur de sel, peper

Begin met koken

: 10 minuten + 1 uur marinade
  1. 1
    Voor de puree: ontvel de tomaten (verwijder schil, steelaanzet en pitjes van de tomaat), plet het teentje look zonder de kiem en de basilicumblaadjes; voeg zout, peper en olijfolie toe. Laat dit 1 uur marineren en mix dan alles.
  2. 2
    Snijd de mozzarella en de avocado's in schijfjes.
  3. 3
    Gril het brood en beleg het met de puree, de schijfjes avocado, mozzarella en rucola; even met de pepermolen erover, een snuifje fleur de sel en nog een scheutje olijfolie.
  1. 1
    Voor de puree: ontvel de tomaten (verwijder schil, steelaanzet en pitjes van de tomaat), plet het teentje look zonder de kiem en de basilicumblaadjes; voeg zout, peper en olijfolie toe. Laat dit 1 uur marineren en mix dan alles.
  2. 2
    Snijd de mozzarella en de avocado's in schijfjes.
  3. 3
    Gril het brood en beleg het met de puree, de schijfjes avocado, mozzarella en rucola; even met de pepermolen erover, een snuifje fleur de sel en nog een scheutje olijfolie.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Italiaans
Vegetarisch
Brunch
Brunch
Lunch

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Delhaize Tomaten | San Marzano
    3 × 500 gr
  • Delhaize Basilicum | Verpakt
    20 gr
  • Delhaize Avocado eetklaar
    1 st
  • Delhaize Mozzarella | Bol
    125 gr
  • Delhaize Rucola
    100 gr
  • Delhaize Fleur de sel | Guerande
    125 gr

    • Reeds in je keuken

  • Delhaize Lookbol | Netje
    75 gr
  • Delhaize Olijfolie | Culinaire
    50 cl

Totaal:

€17,60

Deze recepten kan je ook leuk vinden