Chinese nacht

Begin met koken

1. 1
   Zorg dat alle ingrediënten heel koud zijn, bijna bevroren.
2. 2
   Giet de siroop uit het blik lychees af en doe er 20 cl van in een beker.
3. 3
   Voeg de aardbeienlikeur toe en roer. Bewaar in afwachting in de koelkast.
4. 4
   Maak 8 brochetjes, steek er telkens een aardbeiringetje, een lychee en een hele aardbei op.
5. 5
   Net voor het serveren: vul de glazen voor een derde met het siroopmengsel, voeg dan de champagne toe en werk af met de brochetjes.
6. 6
   Serveer meteen.

1. 1
   Zorg dat alle ingrediënten heel koud zijn, bijna bevroren.
2. 2
   Giet de siroop uit het blik lychees af en doe er 20 cl van in een beker.
3. 3
   Voeg de aardbeienlikeur toe en roer. Bewaar in afwachting in de koelkast.
4. 4
   Maak 8 brochetjes, steek er telkens een aardbeiringetje, een lychee en een hele aardbei op.
5. 5
   Net voor het serveren: vul de glazen voor een derde met het siroopmengsel, voeg dan de champagne toe en werk af met de brochetjes.
6. 6
   Serveer meteen.