Chicanoburgers

Begin met koken

1. 1
   Meng 2 el olijfolie met 1 afgestreken el tacokruiden. Bestrijk er 4 runds- en varkensburgers mee en leg ze in een hete pan met antiaanbaklaag. Bak ze op een matig vuur.  
2. 2
   Plet het vruchtvlees van 2 avocado's en meng er het sap van 1 limoen onder. Kruid naar wens.  
3. 3
   Snijd 600 g pruimtomaten en 1 rode ui in ringen. Meng met 1 el sherryazijn, 3 el olijfolie, peper, zout en ½ bosje gehakte koriander.  
4. 4
   Serveer de burgers met de avocado, het slaatje, 200 g tortillachips natuur en enkele partjes limoen. 

1. 1
   Meng 2 el olijfolie met 1 afgestreken el tacokruiden. Bestrijk er 4 runds- en varkensburgers mee en leg ze in een hete pan met antiaanbaklaag. Bak ze op een matig vuur.  
2. 2
   Plet het vruchtvlees van 2 avocado's en meng er het sap van 1 limoen onder. Kruid naar wens.  
3. 3
   Snijd 600 g pruimtomaten en 1 rode ui in ringen. Meng met 1 el sherryazijn, 3 el olijfolie, peper, zout en ½ bosje gehakte koriander.  
4. 4
   Serveer de burgers met de avocado, het slaatje, 200 g tortillachips natuur en enkele partjes limoen.